Midii Curry cream la la plancha (pentru 3 până la 4 persoane) MADAME PATRICIA MORARD

pentru

  • 1 tavă cu 1,4 kg de midii gata de utilizare
  • 2 linguri de patrunjel congelat (sau patrunjel de usturoi de casa)
  • 10 cl de smântână ușoară semi-groasă /
  • 1 linguriță de curry

Clătiți midiile cu apă curată, eliminați cele rupte sau deschise.

Puneți-le într-o oală cu pătrunjel.

Intr-un castron, batem frisca cu curry. NU SĂRĂ.

Încălziți plancha unsoare ușoară și gătiți midiile bine întinse până când acestea sunt deschise, amestecând des.