Mielul meu brutar
echipa de la brutăria Lamm, ne iubește și trăiește ambarcațiunile și vrea să o întrețină și să o transmită mai departe.
De la înființarea noastră în 1938 de către bunicul meu, până astăzi în a treia generație, satisfacția clienților noștri a venit pe primul loc pentru noi toți. Pentru echipa noastră de panificație și vânzări este și va rămâne o provocare constantă și o cerință de a vă întâlni întotdeauna cu atenție și prietenie pentru a câștiga și a vă păstra ca client pentru produsele noastre unice de panificație. Coacem exclusiv cu aluatul nostru propriu, pe care îl acordăm timpul necesar pentru a-l dezvolta pentru gustul său distinctiv și rotunjit. Crustele tari și gustoase ale pâinii, tipice mielului, își primesc caracterul caracteristic din coacerea viguroasă.
Numeroasele noastre rețete tradiționale din interior fac din produsele noastre o experiență unică de gust. Luăm în considerare cunoștințele nutriționale și de sănătate și suntem mereu în căutarea unor idei noi și dezvoltăm noi experiențe gustative. Ne-ar face plăcere să vă sfătuim cu privire la alergii și intoleranțe alimentare. Pe cât posibil, ne furnizăm ingredientele la nivel regional. Pentru coacere folosim apă Grander revitalizată. Ambalajul nostru este produs într-o manieră neutră în materie de CO2.
Sandvișuri, gustări neobișnuite, sandvișuri în forma populară și atrăgătoare a lemnului de foc și să nu uităm de unicul nostru Bielefelder Kringel completează oferta noastră.
În sucursalele noastre de la Jöllenbecker Str. 129 și Westerfeldstr. 6 sunt suficiente locuri disponibile. La Westerfeldstr. 6, de asemenea, ca o cameră separată pentru până la 20 de persoane. Suntem bucuroși să organizăm visele de mic dejun și/sau cafea pentru ocazii fericite și pentru alte ocazii. Să ne răsfățăm, de exemplu, cu meniul nostru de mic dejun „complet mulțumit” și să savurăm diferitele specialități de cafea. „Acum, de asemenea, în inima orașului Bielefeld” la Obernstrasse 6 !
Karsten Lamm
Maestru brutar și nutriționist în industria de panificație
DER FEINSCHMECKER a testat: Bäckerei Lamm este din nou una dintre cele mai bune și mai dedicate brutării din Germania în 2017.