Miez valoros - ce este înăuntru
Valoarea sănătății nucilor de macadamia
În plus, fructul conține o serie de minerale valoroase precum calciu, fier, potasiu, magneziu și fosfor. Există, de asemenea, o mulțime de vitamine pentru cei care amestecă nucile macademia în muesli dimineața sau preferă să ronțăie „regina nucilor” seara, mai degrabă decât punga pentru chipsuri. Deoarece vitamina A (beta-caroten), vitaminele B1 și B2 și niacina sunt sigure. O sută de grame de macadamia prăjită conțin 727 de calorii, sau aproximativ 3040 kilojoule, precum și 9,2 grame de proteine, zece grame de carbohidrați și 3,2 grame de fibre.

Oricine încă se teme că nucile te vor îngrășa poate fi liniștit de un studiu realizat de Universitatea Harvard. Oamenii de știință de acolo au comparat două grupuri care țineau diete diferite. Trebuia să mănânce foarte puține calorii și puține grăsimi. Celuilalt nu avea voie să depășească un anumit număr de calorii, dar consuma o cantitate considerabilă de grăsimi din nuci și ulei de măsline. În ambele grupuri, participanții au pierdut în medie 4,5 kilograme în decurs de un an. Cu toate acestea, grupul a cărui dietă a inclus nuci a avut atunci mult mai mult succes în menținerea greutății. Deci, grăsimile sănătoase pot face parte dintr-un program de dietă. Cu condiția, desigur, să renunțați la alte alimente bogate în calorii în favoarea nucilor de macadamia.