Migdalele, aliatul tău; pentru sport - Marie Claire

aliatul

Adaugă la favorite HandmadePictures - Fotolia.com

Surse naturale de proteine ​​- și substanțe nutritive pentru recuperarea mușchilor - sunt excelente după exerciții. Migdalele sunt mâncarea nutritivă perfectă și versatilă pentru a umple cu vitalitate un antrenament intens sau în timpul plimbărilor cu copiii.

Cercetările efectuate în acest domeniu sugerează favorizarea migdalelor ca gustare înainte și după sport; un studiu recent publicat în Journal of the International Society of Sport Nutrition merge mai departe și concluzionează că consumul de migdale poate îmbunătăți rezistența. Cercetătorii au arătat că sportivii care îl mănâncă în fiecare zi tind să îmbunătățească distanța parcursă cu bicicleta. Cu toate acestea, migdalele nu sunt doar pentru sportivi. Oricine dorește o pauză inteligentă, care îi va ajuta să se revigoreze și să se bucure de antrenament, poate beneficia de aceste nuci bogate în nutrienți.

O mână de migdale (30g) conține 15 substanțe nutritive esențiale și acoperă 65% din necesarul zilnic de vitamina E care are proprietăți anti-oxidante. În plus, nu necesită pregătire, migdalele sunt o pauză de luat masa gustoasă și pot fi păstrate în mașină sau puse în geantă.

Rezumatul studiului

Sportivi profesioniști de sex masculin instruiți (n = 10; 8 bicicliști și 2 triatleti) s-au clasat printre primele 20% competiții naționale. Vârsta lor medie a fost de 22,3 ani și se antrenează de 6,3 ani în medie.

Centrul de nutriție sportivă, Institutul Național de Medicină Sportivă, Beijing, China.

  • Studiul a fost realizat ca un proces transversal de 10 săptămâni. Participanții au fost selectați aleatoriu și au consumat fie 75 g/zi de migdale întregi, fie 90 g/zi de fursecuri, oferindu-le același număr de calorii timp de 4 săptămâni. Înainte și după programul de 4 săptămâni, sportivii au fost supuși unui test de performanță care a inclus 1) o încălzire de 10 minute, 2) 115 minute de exerciții la starea de echilibru și 3) un test de timp de referință de 20 de minute pe un interior bicicleta stationara.
  • După 2 săptămâni fără activități fizice, participanții au reluat apoi testele fizice și dieta timp de 4 săptămâni cu celelalte alimente.
  • Deși nu este echivalent din punct de vedere nutrițional cu migdalele, cookie-ul folosit ca aliment de control a fost ales din cauza asemănărilor sale cu gustările bogate în carbohidrați, de obicei alese de aceste tipuri de sportivi.