Mitul cafelei Câte cești sunt sănătoase Asta spun oamenii de știință
Ce efecte are cu adevărat cafeaua asupra sănătății noastre?
08/09/2020, 13:15 | lk, t-online, saw
Consumul de cafea are multe efecte asupra organismului nostru. (Sursa: t-online.de)
Cercetătorii englezi au văzut 200 de studii bune și au compilat efectele cafelei asupra organismului nostru. Care sunt beneficiile cafelei pentru sănătate și ce trebuie să ia în considerare.
Studiile privind cafeaua sunt acum ca boabele într-un pachet - de obicei oferă noi perspective asupra efectelor pozitive ale acestui aliment de lux. Cu siguranță, în multe dintre aceste studii, donatorii provin din acele ramuri ale economiei care fac afaceri bune cu comerțul cu fasole brună.
Dar există și studii care au fost finanțate independent de industrie. În decembrie 2017, cercetătorii englezi au publicat rezultatele a 201 astfel de studii generale în renumitul „British Medical Journal”.
Cafeaua are aceste efecte pozitive
Oamenii beau cafea (Sursa: ViewApart/Getty Images)
Cafea din oala de cafea (Sursa: yipengge/Getty Images)
Femeie în vârstă care bea cafea (Sursa: Halfpoint/Getty Images)
Cesti de cafea (Sursa: amenic181/Getty Images)
Persoanele vârstnice din cafenea (Sursa: fotostorm/Getty Images)
Ceașcă de cafea (Sursa: nedefinit/Getty Images)
Omul bea cafea la birou (Sursa: Jacob Ammentorp Lund/Getty Images)
O mulțime de căni de cafea (Sursa: efetova/Getty Images)
Femeia însărcinată bea cafea (Sursa: Dejan_Dundjerski/Getty Images)
Cafeaua reduce riscul de cancer
Consumul de cafea este mult mai des asociat cu beneficii pentru sănătate decât cu răul. Cel mai mare efect pozitiv este realizat de persoanele care beau trei până la patru căni de cafea pe zi, comparativ cu cei care nu beau deloc cafea. Consumatorii de cafea au reușit să-și reducă în mod semnificativ riscul de apariție a anumitor boli.
Acest lucru are, de asemenea, un impact asupra riscului de cancer: probabilitatea ca băutorii în greutate să dezvolte cancer este cu 18 la sută mai mică decât cea a băutorului rar. Acest lucru se aplică anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancer de prostată, leucemie și cancer de ficat.
Un consum mai mare de cafea este, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de Parkinson, Alzheimer și depresie. Ficatul și metabolismul beneficiază, de asemenea: de exemplu, riscul de ciroză hepatică este semnificativ mai mic. De asemenea, consumatorii de cafea sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta diabet de tip 2.
Cafea: 19 efecte pozitive asupra sănătății
O femeie bea cafea: consumul de cafea are multe efecte asupra organismului nostru. (Sursa: flyparade/Getty Images)
Au existat un total de 19 efecte pozitive asupra sănătății. În schimb, au existat doar șase efecte negative. Mai presus de toate, riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, este redus prin consumul de cafea.
Și ceea ce este și mai surprinzător, conform rezultatelor, cafeaua nu are niciun efect asupra persoanelor cu tensiune arterială crescută. Prin urmare, pot bea cafea fără ezitare. În general, consumul de cafea nu pare să afecteze tensiunea arterială. Pentru o lungă perioadă de timp acest lucru a fost propagat diferit.
Nu toată lumea poate lua cafea
Dar nu toată lumea poate tolera cafeaua din cauza cofeinei pe care o conține, printre altele. Aceasta include femeile însărcinate, deoarece cofeina traversează placenta. Cu toate acestea, fătul nu este încă capabil să descompună această substanță. Dacă beau mai multă cafea, copiii lor au de obicei o greutate mai mică la naștere. O ceașcă de cafea pe zi este considerată sigură pentru femeile însărcinate. Dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să beți cafea decofeinizată.
Oricine observă subiectiv că nu tolerează bine cafeaua, de exemplu, deoarece are bătăi rapide ale inimii sau dureri de stomac, ar trebui, desigur, să nu asculte studiile, dar ar trebui să renunțe la corpul și cafeaua lor.
Ce face cafeaua atât de sănătoasă?
Potrivit studiului din Marea Britanie, „cafeaua prăjită este un amestec complex de peste 1.000 de compuși bioactivi cu efecte potențial terapeutice, antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase”. Potrivit autorilor studiului, cele mai importante ingrediente active includ cafeina, precum și alți compuși chimici naturali - de exemplu, din acidul cafeic.
Dar toată lumea procesează substanțele diferit. Acest lucru este determinat genetic și depinde, de asemenea, de flora intestinală individuală, adică de compoziția bacteriilor din intestinul gros.
Ce se întâmplă dacă bei mai mult de trei până la patru căni?
Potrivit autorilor studiului, nu se întâmplă prea multe cu mai multă cafea: „O creștere a consumului la mai mult de trei căni pe zi nu a fost asociată cu daune, dar efectul benefic a fost mai puțin pronunțat”.
- Iată ce poate face cu adevărat băutura:Cinci mituri ale cafelei în curs de examinare
- Sfat pentru stomacurile sensibile:Cafea și espresso - acestea sunt diferențele
- Nu-l aruncați imediat:Cinci sfaturi - pentru asta sunt bune zațurile de cafea în gospodărie
În acest sens, trei până la patru căni par să fie de fapt rația zilnică ideală pentru majoritatea oamenilor.