Mitul dietei - face salata subțire
Multe femei le place să mănânce salate pe viață. Tot pentru că au o imagine bună din punct de vedere al sănătății și sunt sărace în calorii. Acesta din urmă este doar parțial adevărat.
Evenimente
Este noiembrie! Ceea ce nu putem rata luna aceasta
Salata de frunze este considerată mâncarea supremă ușoară și sănătoasă. Cel mai bine este combinat cu salate de legume. „În acest fel veți obține o porție completă de legume și mai multe vitamine și minerale”, spune Andrea Schrepfer, nutriționistul Annabelle eBalance. Morcovii, ardeii, roșiile sau castraveții rasa sunt potrivite pentru aceasta.
Salatele de frunze și legume sunt în general sărace în calorii. Nici un aliment într-un volum atât de mare nu poate veni la fel de puține calorii ca salata verde: aproximativ 5 până la 7 calorii sunt în medie. Înseamnă asta că îl poți consuma fără restricții și totuși să slăbești? „Nu, nu este cazul”, spune Andrea Schrepfer. Deoarece sosurile cu mult ulei, maioneză, smântână sau alte ingrediente consistente, precum și extra, cum ar fi mozzarella, feta, crutoane sau miezuri, ar face adesea salatele foarte dificile.
Dar nu trebuie să fie cazul: este foarte ușor să amestecați pansamente delicioase cu puțină grăsime sau deloc. Cu salate cu frunze și legume pe sosuri de acest fel, puteți chiar să vă completați fără greș mesele - acestea măresc volumul cantității consumate și, de asemenea, vă fac să vă simțiți plini fără a vă lăuda cu calorii ridicate.
annabelle eBalance arată cum să pregătiți un sos de salată italian care, cu 38 de calorii pe 40 de porții de porție, este de cinci ori mai ușor decât varianta convențională cu 189 de calorii:
Dressing pentru salate italiene
1,5 linguri oțet de vin alb
4 linguri de bulion de legume (rece)
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță de muștar fierbinte
Ierburi proaspete, tocate sau tăiate mărunt, de ex. B. busuioc, arpagic, pătrunjel sau salvie
sare de mare
Piper negru de la moară
Se amestecă toate ingredientele cu telul.