Studiază de ce uleiul de măsline te determină să mănânci mai puțin

Uleiul de măsline - bgottsab/Flickr/CC Uleiul de măsline este util pentru orice: condimentarea salatei, strălucirea părului, dar, de asemenea, așa cum au arătat multe studii, vă ajută să nu vă pierdeți memoria;.

Uleiul de măsline este folosit pentru orice: condimente salată, strălucirea părului, dar, de asemenea, așa cum au arătat o mulțime de studii, ea:

studiază

  • ajută să nu pierzi memoria;
  • acționează ca antiinflamator și te eliberează de anumite dureri;
  • ajută la combaterea cancerului de sân;
  • are și proprietăți anti-îmbătrânire.

Ar fi cel mai sănătos dintre uleiuri. Plin de antioxidanți, cu conținut scăzut de acizi grași saturați, cercetătorii au descoperit deja că acest prețios lichid protejează inima împotriva bolilor cardiovasculare. De asemenea, italienii și cretanii îi sunt mai puțin supuși.

Chiar și Uniunea Europeană își recunoaște beneficiile.

Iaurturi cu ulei de măsline pentru un studiu

Astăzi, condus de Centrul German de Cercetare pentru Chimia Alimentelor, un nou studiu german - nu este finanțat de producătorii de ulei de măsline - vorbește despre efectele lichidului verde clar asupra sentimentelor de plenitudine, relatează un articol din New York Times.

Cercetătorii l-au comparat cu untură, unt și ulei de rapiță (adesea recomandat, deoarece este mai sănătos decât alte uleiuri de gătit).

Pentru ca studiul să fie realizat, au fost implicați 120 de participanți. Timp de trei luni, li s-a cerut să mănânce aproximativ patru iaurturi (500 de grame) pe zi.

În patru grupuri de cobai, oamenii au mâncat aceste produse lactate îmbogățite cu una dintre grăsimile studiate (yum yum). În al cincilea, cobaii au consumat iaurt simplu, la 0%.

Atunci toți acești oameni frumoși au luat sânge. S-a dovedit că, printre consumatorii de iaurt cu ulei de măsline, creșterea serotoninei (un hormon asociat cu sentimentele de plenitudine) a fost cea mai dramatică.

Ceilalți consumatori s-au îngrășat

Nefericitele consumatoare de ulei de colza și produse lactate întărite cu untură s-au îngrășat, deoarece au adăugat doar (mult) iaurturile cărora li s-a cerut să le mănânce la dieta obișnuită. Fără a șterge nimic altceva.