Mitul medical de luni: produsele lactate exacerbează astmul
Produsele lactate sunt bune pentru oasele tale, așa că te încurajăm să servești în mod regulat brânză din lapte (cu conținut scăzut de grăsimi) și iaurt. Dar pot agrava astmul și alergiile?
Astmul este o afecțiune respiratorie care determină restrângerea căilor respiratorii din plămâni la expunerea la anumiți factori declanșatori, ceea ce face dificilă respirația. Unul din zece adulți australieni și aproximativ unul din nouă copii vor experimenta astm în viața lor.
Persoanele cu astm nu sunt de obicei ținute pe o dietă restrictivă, deoarece alergenii alimentari sunt rare pentru a declanșa afecțiunea. Aditivii alimentari sau conservanții alimentari precum dioxidul de sulf (identificat pe etichetele alimentelor cu numărul E220) sunt mai susceptibili de a declanșa astm. Acest lucru este relevant pentru 5% până la 10% din astmaticii care ar putea avea nevoie să evite aditivul.
Bolile specifice legate de laptele de vacă includ alergia la laptele de vacă, enterocolita indusă de proteine (FPIES), deficitul de lactază (sau intoleranța la lactoză) și intoleranța la lapte.
Aproximativ 2% dintre copii sunt alergici la laptele de vacă. În acest grup, ingestia de produse lactate poate provoca astm, precum și alte simptome, cum ar fi urticarie și vărsături. Este important ca părinții să obțină un diagnostic corect pentru copiii cu boală, utilizând teste cutanate sau de sânge pentru a arăta prezența anticorpilor antialergici (IgE) la lapte.
Aproximativ 80% dintre copii se vor naște din alergie la laptele de vacă. Dar atâta timp cât alergia persistă, este important să solicitați sfatul medicului cu privire la sursele alternative de nutriție și când să luați în considerare reintroducerea laptelui.
În bolile legate de laptele de vacă, cum ar fi SM, intoleranța la lactoză și intoleranță la lapte, ingestia de lapte va provoca simptome - de obicei gastro-intestinale, cum ar fi diaree și vărsături -, dar nu va agrava boala.