Praz în lapte de curry și cocos, griș și afine pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table
Un preparat vegan gourmet și bine gândit.
Ingrediente
- 4 praz mari
- 1 ceașcă de gris
- 10 cl lapte de cocos
- 1 linguriță de curry
- 40 g afine uscate
- 30 g semințe de dovleac
- 1 lingură de ulei de măsline
Pregătirea
Umflați grișul în volumul său de apă clocotită sărată timp de 5 minute.
Curățați prazul, îndepărtați capătul frunzelor prea fibroase, apoi tăiați-le în felii.