Mituri alimentare - Partea 4 Salt Eucell
Tel +49 (5042) 940 - 660 sau
0800 - 1 38 23 55 (gratuit din Germania)
Fax +49 (5042) 940 - 620
Serviciul nostru pentru clienți EUCELL vă stă la dispoziție de luni până sâmbătă între orele 8:00 și 20:00.
Tel +49 (5042) 940 - 670 sau 0 800 - 3 38 23 55 (gratuit din Germania)
Fax +49 (5042) 940 - 238
Puteți contacta echipa noastră de la serviciul de sănătate EUCELL de luni până vineri de la 8 a.m. la 4 p.m.
Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder
Tel +49 (5042) 940 - 660
Fax +49 (5042) 940 - 238
- Stabilizează valoarea pH-ului propriu al organismului
- Conține compuși citrati foarte eficienți
- Inclusiv un raport de amestecare optimizat de potasiu și magneziu
- Revista de sănătate veche
- Vedere unică
Sarea este, de asemenea, cunoscută sub numele de aur alb. Acesta adaugă un anumit condiment alimentelor și numeroase mituri de sare circulă în jurul lumii. Ei includ:
Sarea de mare, sarea de rocă, sarea afumată etc. este mai sănătoasă decât sarea de masă?
Dacă mâncarea este prea sărată, atunci bucătarul este îndrăgostit?
Sarea de mare, sarea de rocă, sarea afumată etc. este mai sănătoasă decât sarea de masă?
Pe lângă sarea normală de masă, la prepararea meselor se folosesc tot mai multe săruri speciale precum sarea de mare, cea din Himalaya sau cea afumată. Datorită gustului ușor diferit și a cristalelor cu granulație grosieră, aceste săruri devin din ce în ce mai populare.
Cu toate acestea, în ceea ce privește fiziologia nutrițională, sărurile speciale diferă cu greu de sarea de masă tipică. Toate soiurile constau din 95% până la 98% clorură de sodiu. Sărurile speciale conțin minerale și oligoelemente, dar aceste substanțe vitale contribuie cu greu la satisfacerea nevoilor, deoarece, comparativ cu alte alimente, se consumă o cantitate mică de sare pe zi.
În Germania, aportul de iod se situează în intervalul mediu inferior al aportului cerut de OMS (Organizația Mondială a Sănătății). Nu există suficient iod în solurile arabile, motiv pentru care acest oligoelement este mai puțin prezent în alimentele vegetale. Iodul este necesar în corpul uman pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Acești hormoni sunt implicați în metabolismul energetic, ritmul cardiac, tensiunea arterială, creșterea și dezvoltarea creierului.
Datorită aprovizionării sub-optime, se recomandă utilizarea sării de masă iodată. În acest caz, 1 kg de sare este întărită cu 15 mg până la 25 mg de iod. Sărurile speciale precum florile de sel au un conținut scăzut de iod și, prin urmare, nu ar trebui să înlocuiască utilizarea sării de masă iodate, ci să o completeze din când în când.
Dacă mâncarea este prea sărată, atunci bucătarul este îndrăgostit?
A fi proaspăt îndrăgostit este o stare excepțională minunată: fluturii îți fac picior în stomac, ochelarii de culoare trandafir stau pe nas și, în general, nu este nimic mai bun decât dragostea pentru partenerul tău nou găsit.
În acest timp, există o cantitate deosebit de mare de testosteron în sângele bărbatului nou îndrăgostit și mai multă oxitocină poate fi detectată în sângele femeii nou îndrăgostite. Acești hormoni nu numai că transformă emoțiile cu susul în jos, ci și gustul.
Într-un studiu realizat de Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven, s-a observat că oamenii nou-îndrăgostiți au nevoie de mai multă sare în mâncare decât persoanele singure sau persoanele într-o relație angajată. Prin urmare, acest mit nutrițional este adevărat și este foarte posibil ca un bucătar proaspăt îndrăgostit să sară mâncarea potrivit pentru gustul său, dar mâncarea este puțin prea sărată pentru toți ceilalți.