Dieta sănătoasă Cele mai bune rețete cu lapte de cocos

Îi cunoaștem ca un ingredient exotic în supele sau curry thailandeze. Dar laptele de cocos poate face mult mai mult. Avem cele mai bune idei de rețete

Mmmmh, delicios! Cu aceste rețete puteți folosi laptele de cocos în mod optim.

Cunoașterea produselor mici

Așa se face: Laptele de nucă de cocos se obține din pulpa presată a nucii de cocos și nu trebuie confundat cu apa de nucă de cocos, care se află în interiorul nucii de cocos. În timpul producției, carnea rasă a nucii de cocos este mai întâi amestecată cu apă fierbinte, apoi stoarsă și laptele rezultat este îmbuteliat.

Ce e inauntru: Laptele de cocos este destul de substanțial la 200 kcal/100 g și conține între 15 și 20% grăsimi. Cu toate acestea, grăsimile conținute pot fi procesate în mod deosebit de bine de către organism și chiar se spune că reduc riscul de infarct.

Notă la cumpărături: Laptele de cocos este acum disponibil în fiecare supermarket. Chiar și într-o versiune cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Cum să le păstrați: Conserve și pachete tetra sunt potrivite pentru depozitare și au o durată de valabilitate aproape nelimitată. Odată deschis, cu toate acestea, acesta trebuie păstrat într-un loc răcoros și utilizat în termen de trei zile. Sau: înghețați. Aceasta extinde durata de valabilitate cu cinci luni.

Ideea 1: Tropical-dulce într-o clătită cu banane

Ingrediente (4 persoane):

• 4 ouă
• sare
• 2 linguri zahăr
• 400 ml lapte de cocos
• 250 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 3 banane
• 50 g ulei de cocos
• Sirop din esență de arțar
• 4 linguri de nucă de cocos deshidratată

Pregătire:

1. Separați ouăle. Bateți albușurile cu un praf de sare până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușurile, zahărul și laptele de cocos până se spumează.
2. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la laptele de cocos. Împingeți albușurile cu telul.
3. Curățați și tăiați bananele.
4. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie acoperită. Adăugați 1-2 linguri de aluat la fiecare clătită. Întindeți feliile de banane deasupra și coaceți-le. Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu între clătite, deoarece acestea vor crește în continuare în tigaie.
5. Se servește cu sirop de arțar și nucă de cocos deshidratată.

Per persoană: 790 kcal, 44 g grăsime
Preparare: 25 de minute

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

---