Totul despre perioada de valabilitate a curmalelor! Incl

Datele sunt o gustare foarte dulce, dar și foarte sănătoasă. Curmalele proaspete și uscate conferă multor feluri de mâncare o dulceață naturală și sunt un ingredient popular, în special pentru produsele de copt de Crăciun. Există de fapt o diferență între curmalele proaspete și cele curate, în special în ceea ce privește curmaliile durabilitate?

Ce face ca întâlnirile să fie atât de sănătoase?

Datele sunt fructele unui palmier care provine inițial din țările din Golful Persic. Astăzi palmele cresc preferențial în țările din Africa de Nord Maroc, Tunisia, Algeria, dar și în Arabia Saudită, Iran și Egipt.

Acolo palmierii găsesc cele mai bune condiții în grădini speciale de palmieri. Palmierele de curmale au nevoie de mult soare, dar și de suficient lichid, pe care îl obțin doar în grădinile de palmieri.

Ingredientele fac ca întâlnirile să fie atât de sănătoase. Printre altele, fiecare dată conține:

Acid folic
sodiu
Vitaminele A, E și C.
gras
glucide
proteină
magneziu
fier
potasiu
calciu

Datele sunt bogate în vitamine, minerale și aminoacizi. Împreună asigură un efect calmant și un somn sănătos.

Deoarece curmalele conțin și multe fibre, acestea au o influență pozitivă asupra stomacului și intestinelor.

Fructele de curmale stimulează digestia și previn constipația. În plus, fructele cu o mulțime de fibre valoroase te umplu mai repede. Prin urmare, datele pot fi încorporate într-o dietă fără probleme.

Dar sunt curmale dulci într-adevăr lucrul potrivit atunci când vine vorba de pierderea în greutate? Datele sunt sărace în grăsimi și 100 de grame de fructe au 285 de calorii. Dulceața este cea care face ca întâlnirile să dureze atât de mult.

Cât durează de obicei datele?

Când vine vorba de termenul de valabilitate al curmalelor, este important să se facă distincția între fructele proaspete și cele uscate. Există o mare diferență în ceea ce privește cât durează datele când sunt stocate corect.

În principiu, curmalele au fost deja păstrate datorită conținutului ridicat de zahăr. Dacă sunt proaspete, vor păstra între trei și patru săptămâni, cu condiția ca depozitarea să fie corectă. Dacă, pe de altă parte, sunt curmale uscate, termenul de valabilitate crește la un an.

Dar chiar și după aceste douăsprezece luni, întâlnirile nu sunt chiar răsfățate, își pierd doar aroma și devin mai grele. Aceasta este o reacție naturală pe măsură ce zahărul cristalizează și apa dispare.

Curmalele proaspete conțin mai multă apă decât curmalele uscate, ceea ce explică durata de valabilitate diferită. Din această cauză, curmalele proaspete sunt mult mai predispuse să-și piardă termenul de valabilitate.

Stocați datele corect

Cât durează datele depinde, de asemenea, de stocarea corectă. Fructele proaspete și cele uscate sunt foarte asemănătoare în acest sens. Datele vândute în magazine sunt de obicei ambalate ermetic sub plastic și apoi puse în frigider acasă.

Cu toate acestea, ambele măsuri nu ajută datele să se păstreze cât mai mult timp posibil.

Cel mai bine este să puneți curmalele într-o cutie de carton și să le păstrați într-un loc răcoros. Dacă curmalele sunt într-un castron de plastic, există șansa ca mucegaiul să se dezvolte. Acest lucru se întâmplă mai ales atunci când o dată curată care conține multă apă izbucnește.

În acest caz, condensul se va forma pe fundul vasului, iar curmalele vor începe în cele din urmă să se muleze.

O cămară rece sau o pivniță de depozitare este spațiul ideal de depozitare pentru curmale, dar același lucru se aplică aici: Fructele ar trebui să fie într-o cutie de carton. O pungă de plastic nu este o alegere bună, deoarece curmalele capătă rapid „aroma” pungii și nu mai sunt comestibile.

Pentru curmalele uscate care se păstrează mult mai mult timp, un borcan de sticlă închis este cel mai bun loc pentru depozitare. Într-un vas decorativ din sticlă, curmalele sărace în apă nu mai pot pierde apă și nu se usucă.

Cum au gust curmalele care nu mai sunt proaspete?

Dacă curmalele sunt depozitate mai mult decât data recomandată pentru cel mai bun timp înainte, atunci nu au un gust urât, au doar o aromă semnificativ mai mică. În cazul curmalelor proaspete care nu mai pot fi păstrate, se modifică și consistența. Fructele sunt dure și uscate, se simt ca piele în gură și sunt foarte dure.

Este similar cu curmalele uscate. Dacă depășesc cu bine data de expirare, devin tari, pot fi mestecate doar cu dificultate și, prin urmare, nu sunt comestibile. Cu toate acestea, problemele de sănătate nu sunt în general de temut dacă datele nu mai sunt complet proaspete.

Întrucât curmalele, așa cum am menționat, au un conținut foarte ridicat de zahăr, ele se conservă practic.

În niciun caz nu trebuie consumate curmale care au mucegai. Mucegaiul este foarte ușor de recunoscut nu numai vizual, ci și după mirosul puternic.

Consumul de alimente mucegăite poate avea consecințe foarte neplăcute, deoarece mucegaiul poate duce la tulburări de stomac, greață, diaree și probleme cu intestinele. Dacă aceste simptome apar, un medic trebuie contactat imediat.

Bara laterală principală

Ultimele postări

Tofu expirat sau rău? Totul despre durabilitate
Umiditatea reduce durata de depozitare a pâinei prăjite
Perioada de valabilitate a apei tonice - așa rămâne proaspătă!
Perioada de valabilitate a alimentelor congelate
Totul despre termenul de valabilitate al tzatziki
De ce tiramisu are o durată scurtă de valabilitate
Acesta este motivul pentru care apa distilată are o durată de valabilitate nelimitată
Totul despre termenul de valabilitate al cărnii uscate
Depozitare optimă a zahărului din struguri pentru o durată lungă de valabilitate
Depozitare și perioadă de valabilitate a gheții uscate
Perioada de valabilitate a sucului de struguri - este deja rău?
Perioada de valabilitate a trufelor cu sfaturi pentru depozitare
Totul despre durata de valabilitate a drojdiei (expirate?) Uscate
Perioada de valabilitate a ceaiului - când este rău?
Totul despre perioada de valabilitate a uleiului de arbore de ceai

Notă importantă: conținutul nostru nu poate fi utilizat pentru tratament sau diagnostic independent și nu înlocuiește sfatul medicului.
Deși cercetăm conținutul nostru cât mai bine posibil, erorile sau informațiile incorecte nu pot fi excluse. Deci toate informațiile sunt fără garanție.
* Link publicitar/Link afiliat: Dacă cumpărați prin acest link, vom primi un mic comision pentru dvs. fără costuri suplimentare