Mituri despre nutriția bebelușilor și copiilor sub control

Mulți dintre voi probabil o știți ... imediat ce deveniți părinte, primiți multe sfaturi de la prieteni și rude, ceea ce nu este întotdeauna cel mai bun.
Există multe mituri care există de generații. Cine nu cunoaște propoziții de genul: „Părinții mei o făceau așa cu mine pe atunci și nici nu mă durea”.

Mai ales când vine vorba de nutriție, gama de incertitudini este foarte largă. Chiar dacă am devenit mămică pentru a doua oară, sunt totuși confruntat cu situații noi, pentru că fiecare copil este diferit și ceea ce poate a funcționat bine pentru Mia nu trebuie să se aplice lui Louis.
Așa că sunt cu atât mai mulțumit că am întâlnit recent nutriționistul și șeful serviciului pentru părinți Aptaclub, Dr. Irmingard Demitsch și a făcut schimb de idei pe tema nutriției bebelușilor și copiilor mici.

Ce este serviciul pentru părinți Aptaclub?

Aptaclubul este format din nutriționiști și moașe instruiți, care sunt ei înșiși mame cu experiență. Sunt experți în ceea ce privește alăptarea, introducerea de alimente complementare, hrănirea cu biberonul și hrănirea copiilor mici și sunt disponibile pentru mame și tati de 20 de ani. Ne însoțesc în primele 1000 de zile - de la sarcină până la vârsta copilului - și sunt la îndemână cu sfaturi și acțiuni.

Dacă aveți întrebări, puteți contacta echipa de experți oricând prin e-mail, chat live sau telefonic la 0800 311 512 (fără taxă) Luni-Vineri 09:00 - 12:00 și 13:00 - 15:00 raport de la aptaclub.

Întrebările dvs. despre nutriția bebelușilor și copiilor mici

Pe Instagram v-am rugat să puneți întrebări, la care dragul Irmi a răspuns într-un interviu. Au apărut întrebări foarte interesante și trebuie să spun că nu am avut o singură dată așa-numita experiență aha.

Subiect: laptele matern

Este adevărat că în timp (pe măsură ce bebelușul îmbătrânește), laptele matern nu mai este la fel de hrănitor ca la început?

Laptele matern este un „suc” foarte special. Se tot schimbă. Laptele matern al unui bebeluș de 3 zile este diferit de cel al unui bebeluș de 3 săptămâni. Laptele matern este diferit dimineața decât seara, iar laptele matern pentru băieți este diferit de cel pentru fete. În orice caz, un lucru este cert: laptele matern este încă hrănitor mai târziu. Singurul lucru este: copiii devin mai mari, au nevoie de mai multă energie (calorii) și substanțe nutritive precum vitaminele și mineralele - substanțele nutritive din laptele matern nu mai sunt suficiente ca singurul aliment. Laptele matern conține, de asemenea, multă apă, deoarece bebelușii își pot acoperi complet necesarul de lichide cu lapte matern în primele câteva luni. De la aproximativ 5 la 6 luni, a venit timpul pentru alimentele complementare.

2. De ce cercetezi laptele matern peste 40 de ani? De ce atât de mult timp?

Deoarece laptele matern este cel mai complex fluid biologic, mai complex decât sângele, de exemplu. Se compune nu numai din proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale, ci și de ex. de asemenea, de la factori imuni precum anticorpii și de la multe bacterii diferite. Astăzi știm că este compus din peste 1000 de ingrediente. În acest moment nu au fost analizate toate ingredientele, darămite să știm cum interacționează toate. Gândiți-vă doar la numeroasele bacterii care afectează intestinul. Sau mulți carbohidrați diferiți, cum ar fi fibrele insolubile, care la rândul lor, de ex. servesc drept hrană pentru aceste bacterii din intestine. Pentru a descifra toate acestea, 500 de experți lucrează pentru noi în centrul nostru de cercetare a laptelui matern din Utrecht/Olanda - deoarece producem formulă de lapte care se bazează pe cercetare.

Subiect: Prima hrănire suplimentară

3. Există o anumită legumă/fruct ca un terci care este cel mai bine pentru început?

Primii doi nutrienți care sunt puțini la copii și, prin urmare, ar trebui să fie furnizați cu primele alimente complementare sunt fierul și zincul. În mod tradițional, începeți cu legume dulci ușor digerabile, cum ar fi morcovi, dovleac sau păstârnac - dar numai astfel încât să puteți adăuga rapid carnea după cartofi. Deci aveți terci de prânz bogat în fier. Pe lângă carne, zincul se găsește în principal în cereale. Prin urmare, al doilea aliment complementar poate fi terciul de lapte-cereale. Datorită importanței ingredientelor, fructele sunt doar pe locul trei.

4. Trebuie să începeți cu terciul de prânz atunci când adăugați alimente?

Nu, datorită faptului descris mai sus că trebuie mai întâi să oferiți alimente bogate în fier și zinc, puteți începe și cu terciul de lapte și cereale, care se administrează în mod tradițional seara - ca o masă de seară plină. Multora le place să înceapă cu terciul din lapte și cereale, deoarece, în primul rând, are un gust mai asemănător cu alimente din lapte decât terciul din legume și carne și, prin urmare, este adesea acceptat de bebeluș rapid și cu plăcere. În al doilea rând, îi place să fie hrănit, pentru că cineva speră la un somn mai bun printr-o masă de seară plină.

5. Când încep cu al doilea terci?

Deși regula generală este „încă un terci pe lună”, aceasta nu ar trebui privită ca o știință strictă, ci ar trebui să se bazeze pe copil. Dacă le place să mănânce, prima masă este deja destul de solidă (ceea ce nu înseamnă că trebuie să mănânce o porție mare din aceasta; există mulți copii care inițial doar în general și mult timp nu mănâncă mai mult de 120-150 g, de exemplu tolerează alimentele care au fost deja importate? Apoi, puteți face în curând copilul fericit și lăsați-l să guste gustul următorului terci.

Subiect: lapte

6. Când bebelușii prematuri au probleme digestive. Este întotdeauna vina laptele sau există lapte care este mai bine tolerat decât alții?

Bebelușii se nasc cu un tract gastrointestinal imatur. Desigur, acest lucru este valabil mai ales pentru copiii prematuri. Cu ei, desigur, această imaturitate este adesea și mai pronunțată. Deoarece laptele matern singur nu este suficient pentru mulți dintre acești copii născuți prematur, avem aici alimente speciale pentru lapte care sunt special adaptate nevoilor lor - deoarece acești copii nu numai că au nevoie de mai multă energie, adică de calorii (la 100 ml), ci au nevoie și de ex. o compoziție foarte specială a alimentelor în ceea ce privește mineralele. Bineînțeles, ce hrană este cea mai bună pentru acești copii ar trebui să se decidă în spital. Mulți alți bebeluși au, de asemenea, nevoi speciale - fie că este vorba de reflux, alergii sau colici - pentru care putem oferi o gamă largă de alimente speciale, nu trebuie alăptați.

7. Dacă aveți o alergie la proteinele din lapte, trebuie să renunțați la terciul de seară sau cum îl puteți prepara într-un mod tolerabil?

Bineînțeles, copiii alergici la proteine din lapte pot mânca și cina - acest lucru este la fel de important ca și pentru copiii alergici. Există sau avem alimente speciale pentru copii pentru copiii cu alergii. Acestea conțin toți nutrienții pe care îi conțin alimentele din lapte „normale”. Proteina este împărțită în așa fel încât organismul să nu recunoască această proteină ca fiind o proteină străină și acest lucru nu declanșează o alergie. Acest tip de mâncare pentru bebeluși nu poate fi băut doar în sticlă, îl puteți folosi și pentru a pregăti terci de seară: pur și simplu pregătiți acest aliment special pentru bebeluși, goliți-l în farfurie și apoi amestecați fulgi speciali de cereale pentru bebeluși, de ex. Fulgi de orez pentru copii. Puteți da acestui terci „pur” și puteți amesteca și puțină pulpă de fructe.

Subiectul miturilor „clasice”:

8. Copiii mici au nevoie de alimente speciale?

Copiii mici ar trebui să mănânce sănătos și variat. Puteți folosi piramida alimentară pentru copii mici ca ghid aici - arată frumos din ce ar trebui să mănânce copiii și din ce nu atât de mult. Dar chiar dacă copilul mic este hrănit bine și conștient: există studii care arată că chiar și copiii mici consumă prea puțini nutrienți. Prin urmare, laptele pentru copii este compus în așa fel încât să fie un bun adaos la dieta normală și să furnizeze cu precizie aceste substanțe nutritive rare. Mai degrabă ar trebui să ne întrebăm: Există alimente pe care copiii mici nu ar trebui să le mănânce încă? Sunt cateva ...

9. Chiar nu este permis să beți apă cu fructe?

Chiar dacă acidul stomacului este diluat cu puțină apă: un tract gastrointestinal sănătos poate face față de obicei fără probleme. Există, de asemenea, mici ajutoare în intestin, bacteriile intestinale, care împiedică răspândirea intrușilor nedoriti. La urma urmei, nu numai germenii și drojdiile migrează în tractul nostru gastro-intestinal cu fructele, ci și cu alte alimente. Dacă se consumă cantități mari de fructe sau legume și atunci obțineți gaz, atunci există de obicei alte motive pentru acest lucru.

10. Laptele și mierea te ajută într-adevăr să adormi?

Deși laptele conține o componentă proteică care conține un precursor al hormonului melatonină - „hormonul somnului” - cantitatea este prea mică pentru a avea efectul potrivit. Mai degrabă, s-ar putea considera o cană de lapte cald cu miere ca un ajutor psihologic de somn. Trebuie menționat, totuși, că consumul de miere poate afecta formarea cariilor dentare, așa că laptele de miere trebuie cu siguranță băut înainte de a vă spăla dinții.

11. Copiii au nevoie de o masă caldă în fiecare zi?

Corpului nu-i pasă dacă mâncarea pe care o puneți este caldă sau rece. Pe drumul spre stomac, alimentele au atins deja temperatura corpului. Deci, nu este vorba de temperatură, ci de întrebarea: Ce mănânci când mănânci rece - și ce mănânci când mănânci cald? Paste, orez, cartofi, leguminoase, carne: acestea sunt alimente care trebuie gătite înainte de consum - și apoi le consumi adesea calde. Gustările - pâine, mezeluri, produse de patiserie, prăjituri ... sunt alimente a căror compoziție nu este adesea optimă - adică conțin grăsimi, proteine, carbohidrați, dar și vitamine și minerale, de multe ori nu în cantități optime. Din când în când fără mâncare caldă nu este o problemă. În ceea ce privește diversitatea alimentară, aceasta nu ar trebui să devină regula. Și, în sfârșit: o supă bună, o farfurie cu paste aburitoare ... are, de asemenea, un efect psihologic diferit asupra noastră decât în mod constant mâncarea rece.

12. Sunt morcovii cu adevărat buni pentru ochi?

Betacarotenul conținut - nu numai - în morcovi este un precursor al vitaminei A - și această vitamină este importantă pentru vedere. Da, deci avem nevoie de această vitamină pentru procesul vizual. Cu toate acestea, din moment ce alte alimente conțin vitamina A sau caroten, în lumea noastră, unde putem obține o abundență de tot felul de alimente, morcovul nu este singurul responsabil pentru o bună viziune.

întrebări suplimentare:

13. Este adevărat că alergiile/intoleranțele la copii sunt legate de dieta mamei în timpul alăptării?

Indiferent dacă un bebeluș dezvoltă sau nu o alergie depinde în mare măsură de predispoziția ereditară (adică dacă mama, tatăl sau frații bebelușului au o alergie). Laptele matern este în mod natural sărac în alergeni și bogat în anticorpi. Conform studiilor, evitarea laptelui de vacă, a ouălor, a peștelui sau a nucilor în timpul alăptării nu are niciun beneficiu în prevenirea alergiilor - dimpotrivă. Deci, dacă alăptați, nu ar trebui să eliminați aceste alimente din meniu ca măsură preventivă. Dacă mama mănâncă pește în timp ce alăptează, acesta are chiar un efect pozitiv asupra prevenirii alergiilor la copil. Cu toate acestea, foarte rar, sugarii alăptați complet pot dezvolta o alergie. Bebelușul poate intra în contact cu proteinele din laptele de vacă pe care mama le-a ingerat prin laptele matern. În mod normal, sistemul imunitar al bebelușului nu are probleme cu aceste proteine. Doar foarte, foarte rar acest lucru nu funcționează atât de bine și bebelușul dezvoltă de fapt o alergie. Dar și aici se aplică încă o dată următoarele: Nu trebuie să lăsați în niciun caz laptele de vacă ca măsură de precauție atunci când alăptați. Determinarea și tratamentul simptomelor trebuie coordonate cu atenție cu medicul pediatru.

14. Sunt amarant sau fulgi de ovăz potrivite pentru hrana copiilor?

Amarantul (și, de exemplu, quinoa) este așa-numita „pseudo-boabe” care conține o serie de ingrediente care nu sunt atât de benefice pentru bebeluși și copii mici (taninuri, saponine, oxalați, fitați, izoflavoni). Deci, ar fi mai bine să așteptați puțin mai mult cu aceste „cereale” - sau să folosiți produse care sunt în mod clar potrivite pentru bebeluși, adică sunt etichetate și, prin urmare, nu conțin aceste ingrediente sau în cantități strict controlate. Situația este complet diferită cu ovăzul de cereale. Această cereală care conține gluten este ideală pentru sugarii de la vârsta de hrănire complementară, conține, printre altele fier important. Din nou, cel mai bine este să alegeți ovăz sau fulgi de ovăz special pregătiți pentru copii, de ex. fulgi usor solubili care nu trebuie fierbi.

15. Poți să dai 1 lapte în loc de Pre noaptea, astfel încât bebelușul să doarmă mai bine?

Da, puteți începe oricând să dați 1 formulă de lapte în loc de Pre seara (sau noaptea). Deoarece 1 etapă poate fi - așa cum este indicat pe ambalaj - și de la naștere. Primele noastre etape sunt puțin mai umplute decât etapele anterioare, deoarece conțin câteva mai multe calorii (la 100 ml). Amidonul nu se adaugă la pașii noștri 1 (la fel și la pașii 2 și 3 - cu excepția formulei de culcare). Cu toate acestea, trebuie să acordați copilului ceva timp cu fiecare schimbare - indiferent dacă este vorba despre dietă sau despre alte procese. Vă recomandăm întotdeauna să respectați în mod constant aceste schimbări timp de două săptămâni. Adesea, abia atunci s-a stabilit un nou ritm sau o nouă secvență.