Mituri nutriționale în ceai Ceai negru sau ceai verde Care este mai sănătos
Verificați miturile nutriționale - ceaiul nu numai că are un gust delicios, ci conține și numeroase ingrediente sănătoase. Dar este ceaiul negru sau ceaiul verde mai sănătos? Băutura delicioasă fierbinte poate avea și efecte secundare dăunătoare?
Cei cărora le place să bea ceai se pot întreba dacă ceaiul verde este mai sănătos decât ceaiul negru. La această întrebare se poate răspunde destul de ușor cu o privire asupra metodelor de producție a celor două tipuri de ceai.
Ceaiul verde și ceaiul negru: diferență?
Fie că este ceai verde sau ceai negru, baza este întotdeauna frunzele plantei de ceai. Pentru ceaiul verde, frunzele de ceai sunt uscate; pentru ceaiul negru, ele sunt, de asemenea, fermentate. Acest lucru conferă ceaiului culoarea întunecată caracteristică și gustului tart. Fermentarea face ceaiul negru mai robust - poate fi infuzat cu apă la 100 de grade Celsius - dar unele dintre ingredientele sănătoase se pierd în acest proces. Ceaiul verde este, prin urmare, puțin mai sănătos decât ceaiul negru.
Ceaiul verde mai sănătos datorită mai multor polifenoli
Ingredientele sănătoase includ, de exemplu, compușii secundari din plante polifenoli, care sunt mai bine conservați în ceaiul verde decât în ceaiul negru. Sunt considerați antiinflamatori și se spune că au efecte de prevenire a cancerului. În plus, pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Ceaiul negru și cel verde conțin, de asemenea, fluor și contribuie astfel la dinții sănătoși și la prevenirea cariilor dentare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ceai negru pentru probleme de stomac?
Unii polifenoli din ceaiul verde și negru sunt, de asemenea, cunoscuți ca taninuri. Ar trebui să calmeze stomacul și intestinele. Dacă aveți diaree sau dureri de stomac, puteți aburi ceaiul negru timp de zece minute și apoi îl puteți bea. Alternativ, fenicul și balsamul de lămâie ajută la ameliorarea crampelor stomacale.
Cofeina in ceai
Un adult poate bea până la șapte căni de ceai pe zi, fără a depăși cantitatea maximă recomandată de 350 miligrame de cofeină pe zi. Cofeina are un efect stimulator și crește concentrația și performanța, dar poate duce la nervozitate, neliniște și insomnie la persoanele sensibile sau dacă este supradozată. Prin urmare, posibilele efecte secundare ale ceaiului se datorează unei supradoze de cofeină. Cu toate acestea, dacă nu beți mai mult de șapte căni pe zi, nu este nevoie să vă faceți griji, în acest caz beneficiile pentru sănătate depășesc restul. Cofeina din cafea are de obicei un efect imediat, în timp ce cofeina din ceai își dezvoltă efectul mai încet și mai durabil. Acest lucru se datorează polifenolilor care leagă cofeina și o eliberează doar treptat.
Ceaiul te ajută să slăbești
O hidratare adecvată este importantă pentru o dietă reușită și ar trebui să fie cât mai redusă în calorii. În acest sens, ceaiul negru și ceaiul verde sunt ideale atâta timp cât nu adăugați zahăr sau lapte. Apoi ceaiul nu conține deloc calorii. Efectul stimulant, de creștere a performanței, a cofeinei promovează, de asemenea, dorința de exercițiu. Exercițiul arde calorii suplimentare, ceea ce te ajută și să slăbești.