Mituri și adevăruri despre alimentele ecologice
Publicat: 08/03/2015 - Actualizat: 11/10/2017
Pentru cei care au ocazia să consume alimente organice, există multe sentimente diferite în legătură cu acest subiect și putem chiar să credem că produsele organice au un gust mai bun sau cel puțin sunt diferite, totuși există unele mituri despre alimentele organice, dar organice Produsele sunt întotdeauna cea mai bună alegere și, cel mai important, sunt fără substanțe chimice.
Mituri și fapte
Termenul se referă la produsele agricole organice obținute folosind tehnici de reproducere convenționale, evitând substanțele chimice precum pesticidele pentru un produs lipsit de acestea și sunt, de asemenea, atenți la mediu, fără consecințele utilizării acestor substanțe chimice.
Alimentele organice obținute din animale nu conțin antibiotice și hormoni.
Aceste produse sunt cunoscute sub numele de alimente ecologice sau organice.
Mitul: au un conținut scăzut de calorii
Adesea asociem produsele organice cu o dietă sănătoasă, dar există o neînțelegere că nu fiecare dietă este sănătoasă și nu totul aparține unei diete sănătoase.
Într-un studiu, subiecții testați au primit două eșantioane identice de produse organice și convenționale, primul grup a fost informat că produsele sunt organice, în timp ce ceilalți au primit produsele lor de la comercianții cu amănuntul normali. Ambele grupuri aveau aceeași cantitate de Calorii consumate și rezultate similare.
Dietiștii afirmă că nu există diferențe semnificative între caloriile din produsele organice și altele, deci acesta este un mit.
Mit: Au gust diferit
Deși s-a sugerat că metodele de cultivare a produselor organice afectează și gustul și se spune că au un gust diferit, nu există niciun fapt care să poată dovedi prin gust dacă este un produs organic, deoarece joacă pe tema gustului alți factori precum clima, varietatea, zona de creștere joacă un rol important.
Într-un studiu, produsele organice și altele de origine companie au fost evaluate de participanți și nu au putut găsi diferențe semnificative în gust, avem nevoie de mai multe dovezi pentru a spune că produsele organice au un gust diferit, deoarece sunt organice, aparent această diferență în alte condiții.
Real: sunt mai hrănitori
În 2012, un studiu a arătat că alimentele organice nu sunt mai hrănitoare decât tradiționale și că compoziția lor este aproape aceeași, dar în 2014, un studiu din Marea Britanie a arătat că Produsele organice au cu până la 69% mai mulți antioxidanți decât produsele convenționale, și alte proprietăți nutriționale benefice.
Potrivit celui mai recent studiu, o hrană organică trebuie să fie produsă de anumite atacuri de mediu Antioxidanți și stimulează nutrienții pentru a te proteja. Deși aceste studii sunt contradictorii, nimeni nu se îndoiește că produsele organice sunt mai bune pentru sănătatea ta.
Real: Poluează mai puțin
Nu sunt utilizate pesticide sau alte substanțe chimice în produsele organice, ceea ce este mai bun pentru mediu, chiar dacă produsele alimentare organice folosesc și înlocuitori pentru aceste substanțe chimice, cum ar fi cele naturale Pesticide folosesc, poluează mai puțin.
În ceea ce privește produsele, totuși, evaluarea pare similară, adică un aliment convențional și unul organic sunt potrivite pentru consum, deoarece impuritățile chimice nu sunt în produsele pentru consum, dar trebuie remarcat faptul că adesea în produsele alimentare Produsele convenționale găsesc urme de substanțe chimice.
Real: Sunt mai scumpe
Produsele alimentare sau organice au adesea o producție mai mică și sunt, de asemenea, produse cu mai multă grijă, ceea ce crește în cele din urmă costurile de producție.
În plus, produsele organice nu sunt produse în cantități mari, marja de profit este redusă și, prin urmare, prețul de vânzare este de obicei mai mare, dar merită totuși, deoarece acestea sunt mai hrănitoare și mai sănătoase.
Unde putem găsi alimente ecologice?
În prezent, conștientizarea mediului a crescut și există interes pentru Mâncare organică dar este posibil ca acestea să nu fie ușor de găsit și să nu fie disponibile în toate domeniile.
Există supermarketuri „gourmet” cu departamente pentru alimente ecologice și există, de asemenea, piețe în care micii producători își vând împreună produsele.
Pe de altă parte, există acum opțiunea de a cumpăra online produse ecologice care sunt livrate direct, ceea ce merită luat în considerare.
Birgit Bastl este unul dintre principalii autori de la Munterundmehr.com și un specialist în medicină naturală și terapii alternative. Birgit a studiat la Universitatea Tehnică din Berlin. El și-a completat pregătirea cu ateliere de lucru despre leadership și relații personale. Linkedin
S-ar putea să fii interesat și de asta
- Dopamina, bucuria, dependența și cultura emoțională Dopamina este un hormon și neurotransmițător care este prezent în organism într-o varietate de vertebrate și nevertebrate [. ]
- Sucuri care vă stimulează sistemul imunitar Sucurile nu numai că pot avea un gust delicios, ci vă pot ajuta și să pierdeți în greutate. [. ]
- Oasele tale au nevoie de fosfor Știai că fosforul este un aliat pentru oase și dinți puternici. Împreună cu [. ]
Sunteți aici: Plin de viață și mai multe »Dietele și nutriția» Mituri și adevăruri despre alimentele organice