Miturile alimentare au pus capăt jurnalului engelhorn de știri false
Scris de engelhornsports pe 25 mai 2020. Publicat în Fit & Healthy, Food.
Există mituri despre nutriție. Unele provin din zilele trecute fără frigider sau cuptor, altele au fost mai întâi testate științific, dar apoi infirmate. Pentru a ști care este starea actuală, am analizat mai atent câteva mituri nutriționale.
Fapte> Mituri
Am pus la încercare 5 mituri nutriționale și vă spunem ce să aveți grijă. Cine vrea să slăbească aude adesea că ar trebui să mănânce cât mai puțină grăsime sau chiar să o evite în totalitate. Pe lângă faptul că este supraponderal, grăsimea este adesea asociată cu numeroase boli, cum ar fi colesterolul ridicat sau tulburările cardiovasculare.
Mitul 1: grăsimea îngrășează
Cu toate acestea, în adevăr, pe lângă carbohidrați și proteine, grăsimea este doar un alt nutrient de bază și nu ar trebui să lipsească într-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, în cazul grăsimilor, trebuie făcută o distincție între diferitele calități ale grăsimilor, deoarece există grăsimi bune și rele. Cele trei tipuri de grăsimi sunt grăsimi saturate, monosaturat și acizi grași polinesaturați .
Grăsime saturată se găsește în principal în lapte, carne și alte produse de origine animală, dar poate fi găsit și în ulei de cocos sau palmier. Cu toate acestea, deoarece organismul poate produce acizi grași saturați în sine, nu este necesar un aport suplimentar prin alimente. Unul și Acizi grași polinesaturați pe de altă parte, poate fi ingerat numai prin alimente. Acești acizi grași se găsesc în nuci și uleiuri vegetale precum B. Uleiul de rapiță, care reglează împreună nivelul colesterolului.
Mitul 2: Fructoza este mai sănătoasă decât zahărul obișnuit
Acest mit este adevărat, dar trebuie tratat cu prudență. Fructoza este alternativa mai sănătoasă, deoarece corpul o folosește și cu ea Vitamine și altele importante Nutrienți este furnizat. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci fructe după bunul plac. Un gram de zahăr conține încă 4 calorii. A măr are de obicei în jur 13 grame de zahăr, A banană chiar în jur 21 g.
Fructoza conținută în fructe este, de asemenea, transformată în grăsimi mai repede decât cele obișnuite glucoză. În plus, fructoza inhibă substanțele mesager care ar trebui să semnaleze creierului atunci când ești plin și, prin urmare, mănânci de multe ori mai mult decât trebuie.
Mitul 3: sărind peste micul dejun te ajută să slăbești
Aici putem cu un clar și fără ambiguități da și nu răspuns. Dacă săriți peste micul dejun, puteți economisi calorii în acest fel și, astfel, reduceți-le pe ale voastre Aportul de calorii pentru ziua. Cu toate acestea, condiția prealabilă este să nu fii copleșit de pofte la prânz și să recâștigi caloriile pierdute.
Un plan de slăbire mult mai bun este să vă asigurați că vă acoperiți nevoile de calorii cu mai multe mese mici sau una mică pe tot parcursul zilei Deficitul de calorii Același lucru se aplică regulilor precum „nu mai există carbohidrați după ora 18:00” sau mesele omise seara.
bacsis: Pentru cei care pur și simplu nu sunt flămânzi dimineața, cel mai bun lucru de făcut este să pregătiți o gustare sănătoasă pe care să o puteți mânca atunci când vă copleșiți.
Mitul 4: Cafeaua deshidratează corpul
Se spune adesea că cafeaua scurge corpul. Dacă poate fi adevărat cofeină stimulează dorința de a urina, nu se poate spune în general că cafeaua are efect deshidratant. Acest efect apare doar într-o mică măsură și numai imediat după consum.
Dimpotrivă, cafeaua poate fi adăugată chiar și la cantitatea zilnică de lichid consumată. Aceasta înseamnă că recomandarea de a bea un pahar de apă cu fiecare ceașcă de cafea poate fi neglijată.
Mitul 5: lichiorul dur ajută digestia
Să ajungem la ultimul dintre miturile noastre nutriționale. Chiar și bătrânii buni și buni după o masă grasă nu păstrează ceea ce scrie pe cutie. Într-un experiment s-a arătat că schnapps nu are un efect pozitiv asupra digestiei, ci mai degrabă îl încetinește. Fundalul mitului este că alcoolul este Vase de sânge extinde și relaxează mușchii, inclusiv stomacul. Un stomac relaxat poate face să dispară senzația de plinătate, dar încă nu este benefic pentru digestie.
bacsis:
Dacă într-adevăr doriți să faceți ceva bun pentru stomac după o masă generoasă, puteți lua o ceașcă de ceai. Ceaiurile din plante precum fenicul, salvie sau mentă, ale căror uleiuri stimulează digestia, sunt recomandate în mod special. Apa și ceaiul sunt, de asemenea, alternative bune. Dacă nimic din toate acestea nu ajută, există încă mișcare. O scurtă plimbare face minuni.
După cum puteți vedea, au apărut destul de multe mituri nutriționale care ne dictează viața fără ca noi să le punem la îndoială. Sperăm că am putea cel puțin să aruncăm lumină asupra întunericului și să vă ușurăm viața de zi cu zi 🙂