Modele de etichetă la masă pentru cina perfectă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Fie la un prânz de afaceri, fie la o cină festivă cu prietenii: manierele proaste de masă pot distruge orice masă bună. Unde este șervețelul, care mână ține cuțitul și ce faci cu frunzele de salată prea mari? Pentru ca petrecerea de Crăciun sau cina cu noul șef să nu se termine cu jenă, vă dezvăluim cele mai importante reguli la masă.
Este de la sine înțeles că nu suflați din suflet pe mâncare într-un restaurant rafinat, pentru a nu păta rochia frumoasă a omologului. De asemenea, că nu smack, slurp, eructa sau linge degetele, cuțitul sau farfurie la masa din Germania. Dar există multe alte subtilități care alcătuiesc bune maniere la masă și pe care nu le știe toată lumea.
Atitudine, te rog!
Stai drept cu ambele mâini pe masă până la încheietura mâinii. Cotul nu are loc pe masă, dar brațul nu trebuie să dispară complet sub masă: Dacă îți lași mâna să atârne sub masa de masă în timp ce mănânci, vei atârna peste meniu ca o înghițitură de apă pe o curbă. Lucrurile pe care nu le poți realiza singur pot fi transmise în loc să te întinzi peste masă și să-ți aterizezi stomacul în sos.
A sparge
Vă puteți ajuta din coșul de pâine cu mâinile. Pâinea este întotdeauna ruptă în bucăți de mușcătură și niciodată tăiată cu un cuțit. Dacă pe farfuria de pâine există un cuțit mic, îl puteți folosi pentru a întinde unt (nu prea mult!) Pe pâine. Și, în timp ce suntem în faza de tăiere, salata, cartofii și alte feluri de mâncare nu sunt tăiate, ci împărțite cu o furculiță sau - acest lucru se aplică frunzelor de salată - împăturite în pachete mici de mușcături.
Ei bine, atunci urale!
Crezi că nimic nu va merge în neregulă cu băutul și totuși - chiar și aici se ascund capcane de etichetă. Cele mai importante reguli: ochelarii cu tulpină sunt întotdeauna manipulați de tulpină și niciodată de pahar. În caz contrar, băutura se va încălzi, iar paharul va avea degetele murdare. Țineți întotdeauna paharul în mâna stângă la recepții, înainte de mese și la petreceri, mai ales dacă nu are tulpină. Deci, mâna dreaptă este liberă pentru a saluta alți oaspeți și nu îngroșată și rece de pe sticlă. P.S.: Nu uitați să vă tamponați gura cu șervețelul înainte de a bea.
Scurt și nedureros
Regula importantă, explicată rapid: șervețelul stă pe poală în timp ce mănânci. După ce au mâncat, acestea sunt așezate lângă farfurie cu partea curată în sus. O aruncare țintită în restul de mâncare poate fi în regulă într-un restaurant de tip fast-food. Nu la masă.
Stânga, dreapta, mijloc sau cum?
Regula este: cuțitul aparține mâinii drepte, furca în mâna stângă. Obiecția „Dar sunt stângaci!” Nu contează, este încă tăiată cu dreapta. De ce? În caz contrar, cotul mâinii cuțitului se ciocnește cu brațul vecinului stâng. De asemenea, important: nu înconjurați cuțitul și furculița cu pumnul întreg, ci țineți-l între degetul mare și arătătorul, eventual folosind degetul mijlociu ca suport. Apropo: de îndată ce ați luat tacâmurile, acesta trebuie să atingă numai farfuria, niciodată fața de masă.
Semne secrete
Vă întrebați de ce farfuria goală nu este îndepărtată? Poate ai făcut o afirmație greșită. Pentru că dacă un cuțit și o furculiță sunt încrucișate pe farfurie înseamnă „fac doar o scurtă pauză!” Sau „vreau mai mult!”. După ce mâncați, așezați tacâmurile pe farfurie într-un unghi, furculița și cuțitul paralel. Partea din spate a furcii îndreaptă în jos, cuțitul cu muchia de tăiere spre furcă.
Cu gura plină.
Cât de incomod: cineva îți pune o întrebare în timp ce mănânci și nu poți răspunde direct pentru că ai gura plină. Și foarte plin. Mesteci și mesteci și mesteci, persoana cu care vorbești își dă ochii peste cap de enervare. Mai bine: puneți întotdeauna mini porții în gură pe care le puteți înghiți rapid. Așadar, nimic nu stă în calea unei conversații pline de viață.
Provocați homarul
Grozav! Un homar! Toată lumea de la masă pare încântată - numai tu nu știi cum să o mănânci. Nu vă faceți griji: dacă vă cereți politicos vecinii de la masă sau echipa de service pentru ajutor și sfaturi, nu veți ieși ca un boom cultural culinar. Când vine vorba de feluri de mâncare speciale de acest fel, a cere ajutor este perfect - mai rău, te prefaci că știai cum să o faci și tăiem cu stângăcie homarul în fața tuturor. Apropo: boluri mici de apă sunt de obicei servite cu homari, stridii și alte produse pentru a curăța degetele. Apoi uscați-vă mâinile cu un șervețel proaspăt. În caz de incertitudine, bolul este întotdeauna un indiciu că acum puteți mânca cu degetele.