Modul d; job cum să mănânci semințe de chia Blogul
Semințele de chia sunt extrase din chia, o plantă originară din Mexic și produsă astăzi în multe țări din America de Sud și Australia. Mici ca semințele de susan, sunt bogate în proteine, Omega 3, fibre, lipide și antioxidanți.
Ei au astfel beneficii excelente pentru sănătate și sunt, de prin proprietățile lor, mulți angajați în diete pentru slăbit. În acest context, să vedem acum cum să le consumăm ...
Consumați-le crude
Mixează-le în iaurturile tale, fulgi de ovăz și orice alt aliment umed. Aceasta este una dintre cele mai frecvente modalități de a le mânca, stropindu-le sau amestecându-le cu alte feluri de mâncare. Aveți grijă, mâncarea trebuie să fie umedă, astfel încât semințele gelatinoase uscate să se topească în mâncare. Apoi adăugați 1 până la 2 linguri de semințe de chia (15 până la 30 ml) la mâncărurile dvs. de ton sau ouă sau sandvișuri.
Presărați-le pe alimente uscate pentru a menține semințele crocante. ei mergi minunat de bine cu salate și decorați frumos budincile.
Ascundeți-le în mesele crude dacă aveți mâncători pretențioși care nu vor să le vadă sau să le mănânce. adăuga 30 ml semințe de chia într-o salată de cartofi sau paste reci și amestecați bine.
Faceți bare de granola cu semințe de chia. Pentru asta, adăugați 30ml în rețeta obișnuită. Și pentru un preparat fără coacere, amestecați aceeași cantitate cu o cană de curmale fără sâmburi, apoi adăugați 1/4 cană din tartă (sau unt de arahide), 1,5 cani de fulgi de ovăz, 1/4 cană de sirop de arțar (sau miere) și o ceașcă de alune tocate. Puneți acest amestec în frigider pentru a se întări și a vă bucura.
Pregătiți o jeleu de chia aromatizat sau gelatină. Pur și simplu adăugați semințele de chia la piureul de fructe și, în funcție de cantitate, veți obține o gelatină sau o jeleu. Rețineți că 1 cană și jumătate (375 ml) de piure de fructe și 1/2 cană (125 ml) de semințele de chia formează un gem gros.
Mănâncă-le fierte
Pregătiți un terci (sau un terci) amestecând 15 până la 30 ml de semințe de chia într-o cană de lapte fierbinte (adică 240 ml de lapte de cocos, lapte de migdale sau altele, în funcție de preferințe) și lăsați să stea timp de 10 până la 15 minute până când se formează un gel.
Nu ezitați să bateți în mod regulat pentru a rupe ciorchinii de semințe. Veți mânca acest fel de mâncare rece sau îl veți reîncălzi înainte de consum. Dar atenție, acest terci este destul de fad; este mai bine să adăugați fructe uscate sau feliate, miere sau un vârf de scorțișoară.
Faceți pudră din el. Amestecați semințele de chia în Thermomix sau într-o râșniță de cafea pentru a face o pulbere fină va înlocui făina în rețetele tale. Puteți, de asemenea, să amestecați această pulbere cu făina obișnuită, în proporție de 1 parte de făină de chia la 3 părți de făină normală (sau fără gluten).