Modul de instruire Pregătirea mâncării și a meselor - Toulouse

Grupul AFORMAC, lider în sănătate și social de 35 de ani!

instruire

Toulouse

1/Echilibrul alimentar și igiena alimentelor
• Regulile de bază ale unei diete echilibrate
• Nutrienți și grupe alimentare
• Menținerea unei sănătăți bune

2/Dietele
• Dieta săracă în sodiu
• Dieta hipocalorică
• Diabet, colesterol

3/Relația cu mâncarea
• Evoluția gustului și a mirosului în timpul îmbătrânirii
• Percepția senzorială a alimentelor
• Criteriile de acceptabilitate ale unui fel de mâncare și îmbunătățirea acestuia
• Ajutați la luarea meselor

4/Pregătirea meselor: tehnici de bază și