Modul în care îndulcitorul afectează greutatea și psihicul MANCAȚI MAI INTELIGENT
Îndulcitor - atât de mic, dar discutat atât de mare. Este inofensiv? Te îngrașă? Sau în cel mai rău caz chiar bolnav? Într-un experiment de sine, am testat modul în care o rupere de dulceața artificială afectează corpul și psihicul.
Pentru micul dejun, un latte macchiato cu lapte și faceți clic, faceți clic, faceți clic - trei tablete albe intră în ceașcă.
De ani de zile folosesc îndulcitori sub toate formele. Fie în cafea, ca îndulcitor lichid în iaurt sau ca un Alternativă la zahăr la coacere. Oamenii din jurul meu băteau întotdeauna cu mâinile peste cap și spuneau: „Mănânci atât de sănătos și apoi tragi lucrurile astea sintetice”. Așa este, asta este de fapt o contradicție. Dar din cauza tulburării mele alimentare de atunci și a mea Teama de zahăr utilizarea îndulcitorilor devenise de asemenea obișnuită.
Desigur, mă ocup de asta Mod de acțiune și posibilul Consecințe a consumului de îndulcitor. Și oamenii de știință, de asemenea, discută de ani buni despre avantajele și dezavantajele reale ale înlocuitorilor zahărului. Cu toate acestea, când vine vorba de îndulcitori, este la fel ca și cu oricare altul: există întotdeauna un studiu care dovedește inofensivitatea acestuia și un altul care îl respinge. Așadar, singura opțiune pe care o aveam era una Auto-experiment. Așa că recent am decis să renunț în cele din urmă la îndulcitor și să îl înlocuiesc cu îndulcitori naturali, dacă este necesar.
Au fost diverse circumstanțe care m-au determinat să fac acest pas. Am avut adesea senzația după mese cu dulceață artificială nu chiar plin fiind din nou flămând repede și ar fi putut devora munți.
Sentimentele mele sunt în concordanță cu părerea Susan Swithers, lector de psihologie la Universitatea Purdue din Indiana. Ea spune că gustul și textura alimentelor pot spune organismului câte calorii există în alimente. Îndulcitorii artificiali dezechilibrează această relație. Asta înseamnă: de fapt ai mâncat suficient. Totuși, nu se simte așa.
Un alt motiv a fost că mi se pare incredibil de incitant, al meu Schimbați-vă dieta și determină efectul asupra corpului și psihicului meu.