Momentul cu Constantin Gonzalez Schmitz, Paleosofia - SUFICIENT
Cu Enough ne deplasăm cu cititorii noștri din nou și din nou curioși și traversăm multe comunități extrem de interesante - de la diferite diete la ritualuri de fitness, la mișcări socio-politice și start-up-uri care (în bine) ne schimbă lumea. În primul nostru număr, de exemplu, am întrebat diferiți bloggeri, activiști și fondatori de afaceri de limbă germană despre momentul lor cel mai formativ de „schimbare”.
Și ca întotdeauna, atunci când vorbești cu oameni care gândesc mult mai mult decât alții, atât de mult „mâncare pentru gândire” cade în foarfecă. Din fericire, mulțumită site-ului nostru web, avem ocazia să prezentăm treptat întreaga durată a răspunsurilor de la cei intervievați, atenți și inspirați.
De data aceasta aflăm mai multe de la Dieterul din epoca de piatră și bloggerul Constantin Gonzalez Schmitz de la Paleosophie, care conduce și cel mai bun agregator de știri pe tema „Dieta epocii de piatră”, pe Paleo-Planet.de. Asigurați-vă că îl marcați. Iată contribuția sa cu privire la subiectul „schimbării”:
Care a fost cea mai mare schimbare personală pe care ai făcut-o sau a trebuit să o faci în viața ta în ultimii 3 până la maximum 5 ani? Și cum te-ai motivat și cum ai reușit să reușești totul?
Cea mai mare schimbare a mea din ultimii 3-5 ani a fost să mă concentrez asupra corpului, sănătății și nutriției. Nu m-am simțit niciodată rău sau excesiv de gras, dar m-am trezit adăugând o kilogramă mai mult în fiecare an. Întotdeauna mi-a fost clar că aceste trei subiecte sunt strâns legate și așa că am început să cercetez în mod sistematic legătura exactă între dieta și sănătatea și greutatea corporală.
Ca persoană cu minte științifică, caut întotdeauna „de ce” și „cum”, adică pentru cauze, efecte și mecanisme. Subiectul sănătății și nutriției este foarte confuz în mass-media: există o contraopinie pentru fiecare opinie, un contra-studiu pentru fiecare studiu. Este greu să separi grâul de pleavă.
Cu cât mă citesc mai profund în această chestiune, cu atât mai multe piese ale puzzle-ului au început să aibă sens: evoluția care a modelat oamenii de milioane de ani ne ajută să înțelegem modul în care nutriția afectează corpul, modul în care corpul și mediul său interacționează și modul în care natura și oamenii lucrează împreună ca sistem. În acest context, este foarte ușor de înțeles rezultatele cercetărilor moderne sau de a înțelege modul în care nutriția modernă dăunează oamenilor.
Fascinația cu înțelegerea interacțiunii dintre evoluție, nutriție și sănătate este cea mai mare motivație pentru mine: Când înțelegeți ce este „potrivit” pentru corp, este foarte ușor să faceți o schimbare mare și neconvențională. De asemenea, văd nutriția ca o oportunitate de a obține feedback direct cu privire la ceea ce funcționează și ce nu, într-un mod foarte practic, prin experimente asupra ta. Acest lucru duce adesea la efecte uimitoare pe care altfel nu le-ați fi crezut posibile: Gata cu masa de prânz scăzută, subțire fără foame, deși mâncați mai multe grăsimi, mai multă energie, astfel încât vă place brusc să faceți sport (am fost întotdeauna prea leneș) etc.
Dacă ai putea „stăpâni lumea” pentru o zi (pașnic, desigur!), Ce ai schimba mai întâi?
Nici nu presupun că știu să conduc lumea:). Dar ar fi bine să creăm mai multă transparență. Internetul face o treabă foarte bună de a oferi oamenilor informații mai bune, astfel încât să poată lua decizii pe propria răspundere, lucru greu de conceput acum câteva decenii.
Transparența și libertatea informației sunt importante, dar la ce folosește dacă nimeni nu gândește sau face ceva din asta? Aș încerca să îi încurajez pe oameni să se informeze mai mult (în loc să lase acest lucru mass-media), să înțeleagă lucrurile mai bine ei înșiși (în loc să lase gândirea altora) și să învețe să facă mai multe lucruri singuri (în loc să depindă de ceilalți închide).
În Renaștere, au existat mulți polimați care erau în același timp artiști, scriitori, oameni de știință, muzicieni și meșteri. Astăzi, majoritatea profesiilor sunt limitate în mod specific la un anumit domeniu de activitate care este adesea de mică valoare în afara companiei. Nu este atât de dificil să înveți lucruri noi. Internetul și laptopul, în special, fac posibil astăzi să fii autor de carte, muzician, publicist, comerciant, producător, dealer, programator, inginer, bucătar, artist, atlet, inventator și ce mai știu în același timp.
Ce trei personalități (de exemplu, autori, activiști, semeni) v-au inspirat recent în mod special sau pe cine admirați?
Primul lucru care îmi vine în minte este Ray Kurzweil: El este inventatorul sintetizatorului, al recunoașterii fontului și al recunoașterii vorbirii, precum și a multor alte invenții care sunt luate ca atare astăzi. De asemenea, este cercetător în inteligență artificială și futurolog. Previziunile sale despre dezvoltarea tehnologică a omenirii sunt extrem de precise. Ceea ce mulți nu știu: Kurzweil s-a îmbolnăvit de diabet de tip 2 în urmă cu ceva timp și împreună cu medicul său de familie a investigat cauzele medicale și biochimice până când a cucerit cu succes boala prin nutriție adecvată și suplimente nutritive. Următoarea etapă a evoluției umane va fi tehnologică.
Joel Salatin este un pionier din SUA care nu numai că produce produse organice durabile, regionale cu ferma sa Polyface și care nu trebuie să se ascundă în spatele agriculturii industriale cu capacitatea sa de producție pe hectar de teren, dar oferă și vizitatorilor posibilitatea de a vedea pe toată lumea Urmăriți pasul producției sale, inclusiv sacrificarea în aer liber. „Lumina soarelui este cel mai bun dezinfectant” are mai multe semnificații aici: dacă mai mulți oameni ar putea vedea exact ce mănâncă și cum a fost produs, ar mânca automat alimente mai sănătoase, mai durabile și mai responsabile. Sunt sigur că există unele Joel Salatins și printre fermele organice regionale din Germania!
Nu sunt în niciun caz o persoană cu mușchi (mai mult tipul de alergător), dar am fost încă foarte impresionat de autobiografia lui Arnold Schwarzenegger. Cinci cariere într-o viață și încă nu a terminat: investitor, culturist, actor, guvernator și scriitor de cărți. Este minunat să vedem cum se îmbină aceste cariere și câte similitudini există în spatele acestor profesii atât de exterioare.
Tocmai am observat că termenul generic „sinergii” se aplică foarte bine tuturor celor trei răspunsuri ...