Mono-diete Naturopath and Iridologist din Paris
Este vorba despre consumul unui singur aliment, timp de cel puțin 24 de ore: legume (verdețuri, rădăcini, cartofi), fructe proaspete în toate formele sale sau eventual fructe uscate dulci, cereale (½ orez integral, quinoa, hrișcă ...). Legumele și fructele vor fi fierte sau/și crude și/sau sub formă de suc sau supă, abur. Este posibil să adăugați ierburi sau condimente fără a adăuga calorii pentru a decora legumele.
Mono-dieta umedă conține doar sucuri de legume, fructe sau ierburi, iar mono-dieta uscată conține alimente solide.
Nu depășiți 1 săptămână sau 3 zile în cazul unei activități susținute. De asemenea, putem organiza mono-diete mai multe seri pe săptămână.
Mono-dieta trebuie să fie însoțită de o hidratare întărită: apă de izvor, ceaiuri de plante emunctorii detoxifiante (rozmarin, brusture, păpădie, pătlagină, angelică, soc, etc.) și suc proaspăt de lămâie dimineața într-un pahar cu apă călduță.
Putem reduce consumul de alimente înainte de tratament (opriți proteinele, zaharurile și stimulentele) și putem relua o dietă treptată după tratament.
Obligațiile de muncă și familiale sunt adesea un obstacol în calea realizării unei mono-diete pe parcursul mai multor zile. Iată câteva adaptări practice:
Mono-dieta alternativă: la fiecare masă, schimbăm mâncarea. Expunând mai puțin unui risc de deficit de micronutrienți, acesta poate fi adesea continuat timp de zece zile, în timp ce continuați să lucrați.
Monodieta de seară: în fiecare seară, același aliment care poate fi prezentat într-un mod diferit (gătit, crud). Nu continuați după o săptămână.
Monodieta duminică sau 1 zi din 7: stabiliți o monodietă pentru prânz și cină doar 1 zi pe săptămână. Această formulă poate fi repetată după bunul plac.
Virtutile unei astfel de practici se bazează pe ideea că, atunci când mâncăm una și aceeași mâncare în timpul unei mese, eliminăm, în timp ce dacă mâncăm puțin, dar amestecând-o, asimilăm. Mono-dieta funcționează în principal prin restricția alimentară. Auto-liza (utilizarea țesuturilor sale de către enzime) va fi deci mai mult sau mai puțin importantă în funcție de valoarea nutrițională a alimentelor alese.
Corpul nu găsește întreaga varietate de substanțe nutritive de care are nevoie într-o mono-dietă, așa că trebuie să le extragă din rezervele sale sau să le sintetizeze folosind lanțuri metabolice complexe, care sunt scumpe în energie. Emuntoriile sunt apoi solicitate.
Vom elimina toxinele endogene (generate în urma supraîncărcării alimentelor) și toxinele exogene (poluare, pesticide, aditivi, metale grele etc.).
Veți găsi ușurință în digestie, economii de energie și, prin urmare, o mai bună vitalitate generală, limitarea producției de toxine, repaus digestiv mai lung între mese și un pH stabilizat.
Persoanele obosite, supraponderale sau care suferă de tulburări metabolice cronice: slăbiciune imună, migrene, durere, sindrom premenstrual, tulburări digestive sau ORL ...
Contraindicații:
Pregătire:
Putem schimba alimentele în timpul tratamentului.
Nu există o limită cantitativă, dar aveți grijă cu fructele fibroase (balonare), crude (răcire, acidificare, balonare) sau dulci uscate (exces de zahăr). Cu cât mâncarea este mai puțin hrănitoare, cu atât ne vom folosi mai repede din rezervele noastre.
Mâncarea trebuie aleasă în funcție de natura deșeurilor de eliminat:
dacă deșeurile sunt coloidale (cleiuri, mucus, sebum etc.) => alegeți în schimb fructe și legume
dacă deșeurile sunt cristalide (pietre, acizi, durere ...) => dacă temperamentul este sângeros atunci alegeți legume sau fructe (crude, fierte, suc), altfel, preferați cerealele, cartofii, bananele.
Ne pregătim mono-dieta prin reducerea celor 2 până la 3 zile premergătoare aportului alimentar în proteine animale, stimulente (cafea, băuturi răcoritoare, alcool, tutun) și produse lactate. Vom favoriza semințele semi-integrale, dacă este posibil, fără gluten (orez, quinoa, mei, hrișcă, porumb), fructe și legume proaspete, proteine vegetale (tofu, semințe oleaginoase, semințe încolțite, leguminoase, alge ...) și uleiuri din prima presare rece bogat în omega 3 (rapiță, nuci).