Monozaharide - Lexicon de biologie

Lexicon de biologie: monozaharide

Monosacchareude [din * mono-, greacă sakcharon = zahăr], carbohidrați simpli (zaharide) care nu pot fi divizați prin hidroliză, formula generală CnH2nOn. Incolore, adesea dificil de cristalizat substanțe cu activitate optică și cu preponderență gust ușor dulce, care sunt ușor solubile în apă și puțin solubile în etanol. Monozaharidele pot fi transformate în polihidroxialdehide (Aldoses) și polihidroxi cetone (Cetoza) a fi grupat. Cele mai importante monozaharide (vezi tabelul) includ Pentoze, C5H10O5 și Hexoze, C6H12O6. Despre stereochimia monozaharidelor: glucide. Metabolismul carbohidraților, metabolismul, digestia; Carbohidrați I. .

lexicon

  • Ediții digitale
  • Ediții tipărite
  • Vânzător de top
  • Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.

Rolf Sauermost (manager de proiect)
Doris Freudig (editor)

Editarea extinsă

Dr. Michael Bonk (asistent)
Dr. Andreas Sendtko (asistent)
Dr. Helmut Genaust (prelucrare etimologică)
Dr. Claudia Gack (editor de tablă foto)

Hermann Bausch
Dr. Michael Bonk (IT)
Wolfgang Hanns
Laura C. Hartmann (IT)
Profesorul Dr. Rüdiger Hartmann (IT)
Klaus Hemmann
Manfred Himmler
Rudolf Kempf (IT)
Martin Lay (IT)
Rolf Sauermost (IT)
Dr. Richard Schmid
Hanns Strub
Melanie Waigand-Brauner (IT)

Ediție CD-ROM:

Doris Freudig (editare și concepție)
Richard Zinken (sfat)

Prof. Dr. Arno Bogenrieder (botanică)
Prof. Dr. Klaus-Günter Collatz (Zoologie)
Prof. Dr. Hans Kössel (†) (biochimie, biologie moleculară)
Prof. Dr. Uwe Maier (biochimie, biologie moleculară)
Prof. Dr. Günther Osche (Zoologie)
Prof. Dr. Georg Schön (microbiologie)