Montbéliard - Sănătate
Au fost necesare două evenimente, anul împlinirii a 40 de ani, pentru ca François Jouffroy, epicurianul și sedentarul conectat, lipit de biroul său și de tableta sa digitală, să decidă să inverseze direcția acului scalei sale. În primul rând, pentru a pierde în greutate, deoarece are diabet, un prieten îi spune că va avea un bypass gastric (reducerea stomacului): „cel mai rău dintre cele mai rele pentru a slăbi”. În al doilea rând, pentru că și el trebuie să treacă pe masa de operație. Pentru calculii renali, o preocupare în ADN-ul familiei. „Procedura va fi complicată din cauza greutății dumneavoastră. Vor exista riscuri ", îi spune atunci anestezistul.
Cântarul lui se prăbușește. Subţire. Nu cântărește 140, ci 184 kg.
Nimic de care să mă laud. Și François Jouffroy nu râde de asta. Mai ales când descoperă că scara lui „se prăbușește”. Sau mai degrabă este blocată la 140 kg (nu știe să facă mai multe). Cântărește 184 kg. Subţire. „Pur și simplu nu este posibil. Vreau să mi se scoată stomacul pentru a slăbi sau pentru a-mi schimba dieta? El optează pentru a doua opțiune. Adio bagheta înghițită ziua. Tulpina pură Trissu (copilul lui Montbéliard), director de comunicare la UTBM (Universitatea de Tehnologie Belfort-Montbéliard), trasează o linie pe brânză „cu excepția cancoillotte”, porc și alimente amidon. Nu-și mai zahărește cafeaua, bea doi litri de apă pe zi, croiește un măr sau un pâine prăjită de cancoillotte când are dureri de foame. Videoclipurile care circulă pe web despre animalele Tricky din abatoare îl determină să interzică carnea din farfurie. „Am devenit vegetarian, nu vegan”, spune el. A început să frecventeze micii grădinari locali. Să mănânce legume. O mulțime de legume. Nu o andive solitară în golul farfuriei, ci un kilogram, o salată întreagă, supă de varză de litru.
Cu bicicleta la serviciu
În același timp, prietenii i-au oferit o bicicletă electrică pentru a 40-a aniversare. Asta e bine. Sedentarul face sport. În loc să-și ia mașina pentru a merge la serviciu, el pedalează între Montbéliard și Sevenans. La prânz, el merge. O buclă de 6 km într-o oră cu colegii. Și ce dacă ? Deci pierde in greutate. 84 de kilograme între septembrie 2016 și iunie 2018. „Mă cântăresc în fiecare zi. Bine, asta este obsesiv, dar încurajator. La început, slăbeam 5-7 kg pe lună. Doar 1 kg astăzi, dar mușchii mei se întăresc. »De la înălțimea celor 1,76 m, François Jouffroy cântărește 100 de kilograme pe tot parcursul. „Cu pericolele persoanei foarte grase care slăbește mult, 6 până la 7 kilograme de piele în plus. O operație cosmetică ar șterge aceste pliuri inestetice. Nu sunt pregătit pentru asta. În același timp, nu am avut niciodată o problemă cu acceptarea cu mine. "