Morcov răspândit de Alice Belmonte Dietetician
Baie cu morcov pentru aperitiv
O cremă plăcută și gustoasă de morcovi cu chimen pentru a adăuga puțină culoare și chiar mai multe legume ca aperitiv.
Desigur, nu este interzis să te distrezi din când în când cu un mic aperitiv. De ce nu un aperitiv la cină cu familia sau prietenii? Este suficient să multiplicați ideile simple de pregătire pentru a avea de ales. Cu cât mai multe opțiuni, cu atât mai potrivite pentru toată lumea!
În plus, morcovii sunt o legumă de sezon, așa că profitați !
REŢETĂ
Ingrediente:
Pentru 2 castroane cu tartin
- 500 g morcovi
- 2 catei de usturoi
- 2 lingurițe de miere
- 1/2 iaurt grecesc
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 linguriță de chimen
- Opțional: 1 lingură de coriandru tocat
Pregătire:
- Mai întâi, curățați morcovii și tăiați-i felii,
- Apoi, într-o cratiță, puneți morcovii și cățelele de usturoi, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere,
- Odată ce apa fierbe, acoperiți, coborâți focul și gătiți timp de 20 de minute,
- Scurgeți totul,
- Amestecați morcovii și usturoiul, cu chimenul și zeama de lămâie până obțineți un piure neted.
- În cele din urmă, adăugați iaurtul și amestecați. Se amestecă din nou dacă preparatul nu este foarte neted.
- Opțional: adăugați puțin coriandru la preparat și garnisiți cu câteva frunze.