Motive bune pentru a bea lapte - 1
Fapte interesante despre consumul zilnic de lapte și produse lactate
Laptele este un aliment care ne oferă proteine de înaltă calitate, vitamine B și oligoelemente și, mai presus de toate, calciu. Cu toate acestea, consumatorii sunt deseori neliniștiți de beneficiile laptelui pentru sănătate. Am adunat câteva fapte importante despre ziua laptelui de 1 iunie.
„Fundalul incertitudinii nu constă în descoperirile științifice noi asupra efectelor asupra sănătății acestui grup alimentar, ci în evaluări mult mai subiective ale fiecărui individ”, spune Alexandra Gregor, ecotrofolog BBV. Pentru femeile din mediul rural din Asociația Fermierilor din Bavaria, există cel puțin cinci motive bune pentru consumul de lapte și produse lactate în fiecare zi:
1. Laptele are proteine valoroase
Laptele furnizează proteine de înaltă calitate, deoarece conține aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie pentru a construi proteine din corp. Acest lucru este deosebit de important pentru dezvoltarea musculară la copii, adolescenți și vârstnici.
2. Laptele este important în faza de creștere
Copiii și adolescenții au nevoie în special de lapte și produse lactate pentru formarea și stabilitatea dinților și oaselor pe măsură ce cresc. Calciul necesar este conținut în lapte. Deja ½ l lapte sau 2 felii de brânză acoperă necesarul zilnic de calciu al unui adult, ceea ce previne osteoporoza la bătrânețe.
3. Laptele ajută la digestie
Produsele lactate precum iaurtul, care conțin bacterii lactice, aduc o contribuție importantă la flora intestinală. Cei care consumă iaurt natural promovează în mod regulat digestia și își întăresc sistemul imunitar. Nu trebuie să fie un produs îmbogățit.
4. Laptele ajută la prevenirea poftelor
Prin consumul de lapte, nivelul zahărului din sânge crește doar încet și rămâne la un nivel mediu. Acest lucru se datorează indicelui glicemic scăzut al laptelui. Densitatea nutrienților din lapte, adică raportul dintre nutrienții esențiali și conținutul de energie, este mare. Prin urmare, laptele și produsele lactate sunt ideale ca gustări între mese.
5. Laptele te calmează
Mulți oameni jură pe un pahar de lapte cald înainte de culcare. Indiferent dacă se datorează într-adevăr eliberării hormonului de somn melatonină sau căldurii liniștitoare a laptelui, este mai probabil să fie de natură psihologică. Laptele te satură, te relaxează și te ajută să te calmezi.
Ziua laptelui la Bavarian Garden Show
Fermierii din Franconia Centrală oferă, de asemenea, informații interesante despre lapte în ziua laptelui de 1 iunie 2019 la Salonul Bavarian Garden din Wassertrüdingen.