Mozzarella Di; t
Durata dietei: 5 zile Mese pe zi: 5 Ø aport caloric pe zi: 1190 kcal
Mozzarella este o parte indispensabilă a bucătăriei italiene ușoare. Are un gust aromat fin, blând. Spre deosebire de vremurile anterioare, laptele de bivolă este greu folosit pentru producție, ci laptele de vacă. Ca urmare, are un gust puțin mai blând și mai neutru, iar structura sa este mai fermă și mai elastică. Acest lucru facilitează și prelucrarea în bucătărie.
Mozzarella deosebit de ușoară este potrivită pentru bucătăria ușoară și se potrivește bine cu paste și salate, cu mâncăruri ușoare de legume, pește, carne și păsări de curte.
100 g conțin 247 kcal (1034 kJ), 17,5 g proteine, 19,0 g grăsimi, 1,5 g carbohidrați. Mozzarella conține mult calciu (450 mg/100 g) și vitamine B importante, în special vitamina B2, care este importantă pentru metabolism și mucoase. Mozzarella este mai potrivită pentru cure și diete. Are doar aproximativ 8,5% grăsime și 157 kcal (657 kJ) la 100 g.
Fitness/vitalitate are nevoie de substanțe vitale
Pentru a fi în formă și productivi în timpul și după o dietă, corpul nostru are nevoie de o mulțime de substanțe vitale, adică vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. Sfatul nostru pentru optimizarea aprovizionării cu substanțe vitale: fructe și legume proaspete în fiecare zi, deoarece conțin tot ce are nevoie organismul în ceea ce privește aceste substanțe.
1 zi
mic dejun
Mic dejun dulce
1 coc de floarea soarelui
1 felie mică de pâine de secară amestecată
10 g margarină semi-grasă
20 g fructe întinse, zahăr redus
1 lingura crema de branza granulata
1 piersică
2 căni de ceai cu figurine H&S (farmacie)
Tăiați rulourile de floarea-soarelui și întindeți jumătățile cu jumătate de grăsime și fructe întinse. Se întinde crema de brânză pe pâine, se acoperă cu pene de piersici. Beți ceai cu figurine cu el.
348 kcal (1456 kJ), 12,8 g proteine, 7,4 g grăsimi, 57,0 g carbohidrați
Gustare între ele
Felie de orez picant
1 gustare de orez cu cereale integrale
1 linguriță semi-grasă
1 roșie
40 g mozzarella ușoară
piper
sare
busuioc
Periați felia de orez cu jumătate de grăsime. Tăiați roșiile și mozzarella în felii și acoperiți felia de orez cu ea. Se condimentează cu piper, sare și busuioc.
122 kcal (510 kJ), 10,1 g proteine, 5,0 g grăsimi, 9,3 g carbohidrați
Luând prânzul
Tigaie cu legume italiana
250 g amestec de legume (romanesco, broccoli, conopidă, fasole, morcovi, țelină, ciuperci etc. (proaspete sau congelate)
sare
1 lingură ulei de măsline
1/2 ceapa
1/2 cățel de usturoi
niște pătrunjel
sare
piper
nucşoară
1/2 cana bulion de legume
75 g mozzarella ușoară
Acoperiți doar legumele cu apă sărată și gătiți-le 5 minute. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Curățați ceapa și cățelul de usturoi, tăiați-le mărunt și tăiați-le în untul fierbinte. Se cântărește pătrunjelul mărunt. Scurgeți legumele, puneți-le în tigaie și condimentați cu sare, piper, nucșoară și pătrunjel. Se toarnă bulionul de legume și se fierbe totul încă 8 minute, amestecând de mai multe ori. Tăiați mozzarella în felii și așezați-le pe legume. Acoperiți și fierbeți încă 4-5 minute până când brânza se topește.
259 kcal (1184 kJ), 20,9 g proteine, 13,7 g grăsimi, 10,7 g carbohidrați
Gustare între ele
Unt de ierburi
250 ml zeama
2-3 linguri ierburi tocate mărunt
1 lingura suc de lamaie
Bateți zeama cu ierburile, adăugați suc de lămâie după gust și serviți-o rece.
94 kcal (393 kJ), 9,2 g proteine, 1,4 g grăsimi, 10,5 g carbohidrați
masa de seara
Insalata Caprese cu rachetă și ulei de măsline
unele frunze de rucola
100 g mozzarella ușoară
2 roșii
1 lingură ulei de măsline
sare
piper negru de la moară
30 g baghetă
2 căni de ceai de salată
Spălați racheta și scurgeți-o. Spălați roșiile, scurgeți mozzarella, tăiați roșiile și brânza felii, aranjați pe o farfurie, condimentați cu frunze de rachetă și stropiți cu ulei de măsline. Mănâncă 3 felii subțiri de baghetă și bea ceai de salată.
365 kcal (1528 kJ), 23,7 g proteine, 19,1 g grăsimi, 20,9 g carbohidrați
Total: 1188 kcal (4973 kJ), 76,7 g proteine, 46,6 g grăsimi, 108,4 g carbohidrați
CURÂND
„O tentație dulce de a lua acasă” de maestrul bucătar Frank Schreiber. Iată seria de rețete dintr-o privire
CEL MAI BUN .
Cele mai bune rețete pentru sărbători de la gazde recomandate și bucătari de pe Topfgucker-TV