Muesli, nu prea bun pentru sănătatea ta!
Ai crezut că îți faci bine corpul mâncând muesli micul dejun? S-ar putea să fiți surprinși ... Dacă producătorii nu ezită să comunice cu privire la aspect sănătos din produsele lor, nu toate pachetele sunt create egale. În cel mai recent număr al său, revista Que Choisir dezvăluie ce conțin cu adevărat aceste cereale.
Muesli a fost inventat de un medic elvețian
Inițial, musliul era cu adevărat o rețetă sănătoasă. Inventat la începutul secolului XX de către Dr. Bircher-Benner, consta din fulgi de ovăz, mere rase și suc de lămâie, amestecat cu lapte condensat. Datorită acestui amestec, medicul-nutriționist a vrut să lupte împotriva malnutriție și împotriva unora boli.
Rețeta sa - cunoscută sub numele de „Birchermüesli”- se bucură de un succes tot mai mare în Elveția, înainte de a trece frontierele. Încetul cu încetul, îl înfrumusețăm cu alții fructe proaspete sau uscat, laptele condensat este înlocuit cu lapte proaspăt, iar alte boabe înlocuiesc uneori fulgi de ovăz. Acum preluat pe scară largă de industrial, rețeta de muesli nu are nicio legătură cu originalul.
Muesli cumpărate din magazin: prea mult zahăr !
Revista Que Choisir a examinat 22 referințe mueslis vândut în supermarketuri sau magazine organice. Și rezultatele sunt cel puțin neașteptate. Singur Șapte dintre ei primesc nota de „LA„la Scorul Nutri, sau la fel de multe ca casetele clasificate „C”. Trei dintre ei au primit chiar un pic de "D".