Multe virtuți ale usturoiului negru pentru sănătate

Japonezii, renumiți pentru speranța lor de viață deosebit de ridicată, consumă mult din ea.

usturoiului

Usturoiul, știm deja, îl iubim (vorbim de la noi, știm că părerile despre acest subiect sunt împărțite). În schimb, usturoiul negru este mult mai puțin cunoscut și totuși are beneficii incredibile pentru sănătate, relatează site-urile web. ConsoGlobe și Sănătate alternativă. Și dacă nu îți place gustul și mirosul usturoiului alb, usturoiul negru poate fi pentru tine, deoarece este foarte diferit: aromele sale amintesc de oțetul balsamic.

Își datorează culoarea neagră oxidarea obținerii sale prin fermentare, care constă în plasarea capetelor de usturoi proaspăt într-un recipient închis la 80 ° C într-o atmosferă umedă, timp de 30 până la 45 de zile. Acest proces este utilizat pe scară largă în Asia și în special în Japonia.,