Multicooker - ghid de cumpărare - UFC-Que Choisir
Pentru orez, tocană, prăjituri ...
Multicookers-urile sunt dispozitive inteligente care ușurează viața pentru prepararea orezului, ratatouille, caserole, prăjituri și chiar iaurt. Nu puteți pierde un fel de mâncare cu programe automate, temperatură și timp reglabile, și încălzire automată! Programându-l corect, nu mai trebuie să stați în spatele sobelor, aparatul gestionează singur gătitul. Multicookerul poate găti, rumeni, fierbe, arde mâncarea. Dar între un multicooker pentru mai puțin de 50 EUR și un model conectat care se apropie de 300 EUR, marja este semnificativă.
Un multicooker este un aparat de uz casnic multifuncțional programabil cu un bol detașabil. În general, are diferite programe automate de gătit orez, o prăjitură, un fel de mâncare în sos ... De asemenea, puteți ajusta timpul de gătit și temperatura pentru a vă pregăti propriile rețete. Aceste dispozitive sunt livrate cu diverse accesorii: coș cu aburi, cană de măsurare, spatula, suport pentru oală, carte de rețete ... Prin urmare, pot înlocui aragazul pentru orez, aparatul pentru iaurt, cuptorul, aburul, aragazul lent și chiar oala și tigaie. Ceea ce limitează vasele. Începătorii în gătit, iubitorii de bucătărie bună și cei grăbiți vor fi interesați de toate aceste beneficii.
Vasul detașabil
Bolul detașabil poate oferi o capacitate de 4 până la 6 l în funcție de model, dar această capacitate nu poate fi exploatată pe deplin, deoarece multicookers au nevoie de o marjă de siguranță pentru a evita revărsările. Astfel, rezervorul Moulinex Cookeo are o capacitate de 6 l, cu toate acestea poate găti doar 4 l maximum și rețetele sunt date pentru maximum 6 persoane. Multicookerele Philips, pe de altă parte, pot găti până la 10 porții de orez, sau aproximativ 15 persoane! În funcție de rețete, capacitatea maximă admisă în rezervor va varia.
Pe partea materială, tigaia va fi întotdeauna acoperită cu un strat antiaderent, fie din teflon, fie din ceramică, astfel încât utilizarea grăsimilor pentru a preveni lipirea alimentelor este limitată. Pentru a scoate tigaia din aparat, cele mai practice multicookere au mânere; pentru ceilalți, va trebui să apucați bolul de margini cu mănuși de cuptor, feriți-vă de arsuri !
De obicei, aceste dispozitive nu amestecă alimente, așa că acest pas se face manual, cu excepția multicooker-ului KitchenAid, al cărui braț de amestecare poate fi achiziționat opțional.
Programe și spectacole
Nu este nevoie să căutați timpul și temperatura necesare pentru a pregăti anumite feluri de mâncare datorită programelor preînregistrate. Multicookers oferă programe automate fie prin metoda de gătit (fierbere, fierbere, cuptor etc.), fie prin rețete (orez, risotto, iaurt etc.). Numărul mare de programe disponibile în multicooker este adesea evidențiat de mărci, cu toate acestea proliferarea programelor inutile nu este neobișnuită. În loc să cauți modelul cu cele mai multe programe, identifică programele care te interesează cu adevărat și consultați instrucțiunile pentru a vă familiariza cu subtilitățile programelor prezentate (temperaturi, durată, accesorii, cantitate maximă etc.). În mod normal, panourile de comandă sunt suficient de simple pentru a face fără manual.