Mulțumit de dieta Glyx Sport-Tiedje - Blogul de fitness
Nu sunt un fan al dietelor și termenul „dietă” mă face să iau două kilograme în majoritatea cazurilor. Dar, sincer să fiu, nu am urmat niciodată o dietă, darămite să o abordez serios. M-am ocupat deja de cele mai variate forme de dietă - Atkins, Dukan, proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, mediteraneană sau dieta din epoca de piatră ... Aș spune că este curiozitate pur profesională.
Mi-a plăcut dieta Glyx pentru că numele pare să te facă „fericit” de ea. Cu toate acestea, această formă de dietă face cu adevărat fericit?
„Luni” ... este întotdeauna luna următoare când intenționați să începeți măsura de reducere a greutății. Dacă această zi se întâmplă să cadă în prima lună, ziua este cu adevărat predestinată și nu contează cu ce dietă începeți, trebuie doar să funcționeze. Dacă nu știam deja că voi eșua, deoarece disciplina mea mă dezamăgește întotdeauna în această privință, atunci aș putea acum să raportez despre auto-experimentul meu. Deci devine mai mult o evaluare teoretică a dietei Glyx.
Dieta Glyx este strâns legată de termenul „indice glicemic”. În 1999, Marion Grillpanzer a introdus termenul ca formă scurtă pentru „indicele glicemic”.
Excurs: Indicele glicemic
Indicele glicemic (GI) oferă informații despre cât de puternic afectează un aliment nivelul glicemiei. Este o măsură a cât de repede sunt digerați carbohidrații și cât de repede ajung în sânge sub formă de zahăr.
În termeni simpli înseamnă:
Mancare cu una IG ridicat sunt digerate rapid, intră în sânge și provoacă o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Ca răspuns, organismul eliberează insulină pentru a descompune zahărul. Insulina asigură că celulele corpului absorb zahărul din sânge. De îndată ce nivelul glicemiei a crescut, a scăzut din nou. Se instalează foamea.
Pentru mâncare cu GI scăzut nivelul zahărului din sânge crește mai lent și mai puțin global. Corpul produce mai puțină insulină. Mai puțin zahăr în sânge înseamnă mai puțin zahăr în celulele musculare și grase. Nivelurile de zahăr din sânge sunt reduse și se evită acumularea de țesut gras datorită excesului de zahăr din sânge. Sentimentul de sațietate rămâne mai lung.
Toate alimentele au valori cuprinse între 100 (glucoză) și aproximativ 10 (avocado). Acestea sunt împărțite în alimente cu un indice glicemic ridicat (70-100), mediu (50-69) și scăzut (sub 50). Dieta Glyx ar trebui să includă alimente cu un indice glicemic ridicat
Ispititor, dar din păcate tabu în dieta Glyx: melcul nuci
a fi evitat. Proporția de macronutrienți (carbohidrați, grăsimi și proteine) din alimente are o importanță secundară. „Glyx” nu este conceput pentru o dietă pe termen scurt, ci mai degrabă pentru o nutriție permanentă, în care obiceiurile alimentare pot fi complet schimbate. Este o sursă completă care pune preț pe fibre, vitamine și acizi grași esențiali. Există mai multe diete care pun un mare accent pe IG. Pe lângă dieta Glyx, dietele Montignac și Logi urmează și abordări similare.
Înghețata te face slabă și cartoful este rău?
Privite singure, totuși, valorile IG pot oferi și recomandări pentru alimentele evident inadecvate. Inghetata de ex. are un IG mai mic cu 35 decât cartofii cu 65. În plus față de GI, cantitatea de energie consumată trebuie luată în considerare și atunci când slăbim. Valoarea este doar de utilizare limitată ca unic factor. Fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge depind de IG și de alți factori. Deci creșterile nu pot fi atribuite numai conținutului pur de carbohidrați din alimente. Conținutul de lichide, temperatura și conținutul de grăsimi și fibre au, de asemenea, o influență.
Grapefruitul are un indice glicemic scăzut și este sigur de mâncat
S-a constatat că nu toate alimentele cu un IG ridicat conduc, de asemenea, la niveluri rapide și ridicate de zahăr din sânge și nu toate alimentele care au un IG scăzut au chiar efecte minore și lente asupra nivelului de zahăr din sânge. Un alt punct de critică al conceptului: indicele glicemic nu numai că variază de la mâncare la mâncare, dar depinde și de pregătirea, combinația de alimente și de metabolismul individual.
Calculul probei:
Dacă se compară morcovii fierți și o baghetă, se poate vedea că ambii au un glicemic de 70. Asta înseamnă pentru mine că morcovii sunt la fel de buni pentru slăbit ca pâinea albă?
Comparativ cu baghetele, morcovii au o densitate mai mică de carbohidrați. Pentru a lua 50 g de carbohidrați ar trebui să mâncați 700 g morcovi. Bagheta cu același IG are o densitate mare de carbohidrați. Doar 104 g de pâine albă sunt suficiente pentru a absorbi aceeași cantitate de carbohidrați.
„104 g de pâine baghetă duc astfel la aceeași reacție a zahărului din sânge cu aportul de 700 g de morcovi fierți!”
Exemplul de morcov și pâine albă m-au convins. Nu aș nega că înghețata este sănătoasă din când în când și, mai presus de toate, are un efect pozitiv asupra psihicului.
Ale mele Înțelegerea pierderii în greutate are întotdeauna legătură cu echilibrul energetic. Este ușor și nu trebuie să faci multe calcule. Cei care mănâncă mai multe calorii decât consumă se îngrașă și invers. Acest lucru este complet independent de indicele glicemic și de valorile scăzute ale alimentelor. Spectrul alimentar al dietei Glyx corespunde în mare măsură unei diete complete. Produsele din cereale integrale, leguminoasele, fructele și legumele ar trebui să fie în meniu și completate doar cu zaharuri izolate într-o mică măsură. Dacă ar trebui să mă țin de IG pentru acest lucru este îndoielnic.
3 reguli clare fără cifre - nutriție completă! Să faci sport! Evitați alcoolul!
Mâncând o dietă echilibrată, conștientă și sănătoasă, făcând sport, exerciții fizice regulate și evitând alcoolul, atunci nimic nu stă în calea pierderii în greutate. Desigur, această abordare holistică nu este trecută cu vederea în dieta Glyx. Marion recomandă, de asemenea, exercițiile fizice și evitarea stresului ca armă miraculoasă împotriva kilogramelor.
Desigur, nu am testat încă această formă de dietă ... dar teoretic nu m-a convins.
De asemenea poti fi interesat de:
- Dieta - Misterul (partea 2)
- Dieta - Misterul (partea 1)
- 7 gustări bogate în proteine (potrivite și pentru diete)
- Metabolizat! - Așa funcționează metabolismul nostru energetic!
- 7 băuturi pe care ar trebui să le eviți dacă vrei să slăbești