Munca standard privind nutriția sportivă; presa
Cartea „Nutriție sportivă optimă” explică cerințele pentru o dietă echilibrată în sport. Oferă o introducere practică în știința nutrițională. Sportivii primesc sfaturi valoroase și sugestii de meniu. Nou în ediția a IV-a: mâncare vegetariană și fără gluten.
Ce vitamine, minerale și oligoelemente ar trebui să consume sportivii? Cum ar trebui să mănânce sportivii de rezistență, cum ar fi sportivii de forță? „Nutriția sportivă optimă” răspunde la aceste și la multe alte întrebări despre nutriția în sport. Cartea conține sfaturi specifice și planuri de meniu pentru unsprezece sporturi diferite. Numeroase tabele, prezentări generale, sfaturi practice, sfaturi de gătit și sugestii de rețete completează cartea. De la sportivi recreaționali la sportivi competitivi, toată lumea va găsi ceva aici - acum și vegetarieni.
pentru că nou în ediția a IV-a sunt două capitole despre subiectele vegetarianismului și ale unei diete fără gluten. Capitolul „Nutriția vegetariană și vegană în sport” descrie situația actuală a studiului și oferă vegetarienilor multe sfaturi practice de gătit. Un capitol special despre nutriția sportivă fără gluten oferă informații valoroase și listează alimentele fără gluten.
În cea de-a 4-a ediție, cele două capitole „Micronutrienți” și „Echilibrul fluidelor” au fost, de asemenea, complet revizuite și extinse cu multe sfaturi practice. Cititorul poate găsi acum toate alimentele care conțin vitamine, minerale și oligoelemente importante dintr-o privire.
Cartea se adresează sportivilor amatori, de sănătate și competiționali, nutriționiștilor și oamenilor de știință din domeniul sportului, vegetarienilor, nutriționiștilor și antrenorilor și tuturor celor care se străduiesc pentru o dietă echilibrată și sănătoasă în sport.
Despre autor:
Dr. Wolfgang Friedrich deține un master în biologie sportivă și științe sportive și este profesor de sport certificat. Preda ca șef de studii pentru Asociația Sportivă de Stat Württemberg (WLSB) la Școala Sportivă de Stat din Albstadt. Din 2006 până în 2011 a lucrat și ca lector în domeniul sportului și nutriției la Universitatea din Konstanz. Expertul în probleme de nutriție și regenerare a fost el însuși un atlet competitiv (tenis de masă, Bundesliga). Friedrich combină cu pricepere știința cu practica: a pregătit peste 7.000 de antrenori C și peste 1.000 de antrenori din Bundesliga în diferite sporturi. A publicat deja cartea „Regenerarea optimă în sport” și două manuale pentru tema sportului la licee: „Optimales Sportwissen” și „Fit im Schulsport” în Spitta Verlag.