Murături de castravete asiatice rapide; Savurează de Geneviève O; Gleman

O marinată gata în doar cinci minute, care dă o lovitură de prospețime și o notă de aromă asiatică oriunde merge.

Ingrediente

• Castraveți libanezi 3
• Ceapă franceză 1
• 60 ml (¼ cană) oțet de orez
• Zahăr 10 ml (2 lingurițe)
• Fulgi de ardei iute 1 vârf
• Sare 1 vârf

Etape de pregătire

1. Feliați castraveții și șalota franceză în inele subțiri. Așezați castravetele într-un castron mediu și puneți-l deoparte.
2. Într-o ceașcă de măsurare pentru microunde, toarnă oțetul de orez. Adăugați șalotă, zahăr, fulgi de piper și sare.
3. Se încălzește 30 de secunde. Se amestecă bine pentru a dizolva zahărul și rupe inelele de șalotă.
4. Se toarnă marinata peste castraveți și se amestecă bine.
5. Serviți sau dați la frigider 30 de minute, dacă doriți.

---