Murături de ceapă roșie - Bistro de Jenna
Ceapă roșie murată
13 iunie 2017, 06:54
Postat de Bistro de Jenna
Ceapă roșie murată
- 2 ceapă roșie mare
- niște boabe de piper
- 1 frunze de dafin
- 60 ml oțet alb
- 160 ml apă
- 1/2 lingură de sare grosieră
- 2-3 linguri de zahăr pur din trestie
Curățați ceapa, apoi feliați-le în inele.
Într-o cratiță se toarnă apa, oțetul, zahărul brun, sarea,
frunze de dafin și piper.
Fierbe apa.
Se toarnă ceapa roșie.
Așteptați reluarea fierberii și fierbeți timp de 8 minute.
Așezați ceapa într-un borcan de 250 ml.
Acoperiți cu sucurile de gătit.
Adăugați boabele de piper în borcan.
Închideți borcanul și păstrați-l la rece.
Ceapa se va păstra câteva săptămâni la frigider.
Pentru a păstra aceste cepe mai mult timp, le puteți trece în sterilizator,
sau le puteți turna fierbând cu sucul în borcane cu gem
apoi închide-le imediat.
În acest caz le veți ține la frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp.
SFATURI:
De asemenea, puteți adăuga cimbru, rozmarin, usturoi, boabe de piper,
condimente.
Depinde de tine să-ți compui gustul ideal !
Aceste cepe vor fi perfecte pentru a spori gustul unei salate,
le puteți adăuga la sandvișurile dvs. și la diferitele dvs. preparate.
Acestea aduc un gust mai original.
________________________
Distribuiți acest articol
Comentează acest articol
roudi 29.07.2020 12:48
Bună, tocmai am făcut-o. Super simplu și foarte bun! mulțumesc ! Am mai pus niște cuișoare.
Patrick Z 05.07.2019 20:11
foarte bine multumesc pentru aceasta reteta
Fred 06/06/2019 14:13
Prea multă sare. necomestibil.
Lazz 15.07.2018 14:06
Mulțumesc pentru rețetă, a trecut ceva timp de când nu am mai vrut să încerc
Florent 11.11.2018 20:07
Pur și simplu prea bine, vă mulțumesc pentru această rețetă, este o descoperire. Mă întrebam dacă ați încercat cu șalotă, ceapă sau orice altceva. Sunt curios și cu siguranță voi încerca, aflați dacă ați făcut deja acest lucru. mulțumesc
Bistro de Jenna 04/11/2018 20:08
Cred că va funcționa și:-))))
Vietnam stă 3 săptămâni 15.06.2017 03:44
reteta ta este tentanta ! și fotografiile sunt superbe ^^ au o zi frumoasă