Mure superalimentare

Murele cresc sălbatice în aproape toate pădurile la sfârșitul verii și pot fi culese acolo pentru uz personal. Murele disponibile comercial provin din cultivarea cultivată. În afara perioadei de recoltare, murele sunt oferite ca alimente congelate și mai rar ca conservă de sticlă.

Murele se consumă crude și pot fi combinate cu quark sau iaurt, de exemplu. Fructele uscate sunt adesea folosite ca parte a unui muesli cu fructe de pădure. Mure sunt, de asemenea, utilizate pentru jeleu și gem și ca topping pentru prăjituri.

Frunzele de mure sunt prelucrate în principal în ceaiuri. Fără alte ingrediente, ceaiul făcut exclusiv din ele are gust de ceai negru, dar nu conține cofeină. Mai des decât ceaiul de mure pur, comerțul oferă amestecuri de ceai ale căror componente includ frunze de mure.

Ingredientele fructelor de mure

Fructele de mure conțin numeroase ingrediente valoroase. Au un conținut deosebit de ridicat din următoarele vitamine și minerale:

Vitamina A: Aceasta promovează vederea, precum și aspectul pielii.
Vitamina C: Ca toate fructele de fructe de padure, murele contin o cantitate mare de vitamina C, care, printre altele, previne raceala.
Magneziu: Mineralul promovează capacitatea de concentrare și contracarează nervozitatea. De asemenea, îmbunătățește absorbția calciului atunci când este prezent în alimente.
Fier: La fel ca multe fructe de fructe de pădure, murele au un nivel de fier peste medie și susțin astfel circulația sângelui.
Calciu: Acest mineral favorizează formarea oaselor și este important pentru unghiile și dinții sănătoși.
Potasiu: Mineralul este important pentru sănătatea inimii.
Flavonoide: Aceste substanțe vegetale secundare albastre stimulează sistemul imunitar și au un efect de strângere asupra țesutului conjunctiv.

Cum promovează murele bunăstarea:

Sucul de mure este un remediu popular pentru răceli și inflamația gâtului, inclusiv inflamația gingiilor. Ceaiul se bea ca remediu pentru răceli, în timp ce cel mai bun mod de a combate inflamația din gingii sau gât este gargară cu suc.

100+ superalimente: prezentarea noastră generală cu imagini (faceți clic aici)

În cazul diareei, sucul de mure și ceaiul de mure ameliorează simptomele după un timp scurt. În același timp, înlocuiește lichidul pierdut din cauza diareei.

Datorită conținutului lor de fier, murele contracarează simptomele tipice ale deficitului de fier, cum ar fi oboseala severă.

Chiar și medicina convențională folosește frunze de mur uscate:

În timp ce utilizarea sucului de mure sau a fructelor pentru ameliorarea diferitelor afecțiuni este considerată în principal un remediu casnic, medicina convențională acceptă utilizarea frunzelor de mur uscate pentru diferite plângeri. Primele rapoarte despre puterea de vindecare a frunzelor provin din Grecia antică.

Medicina convențională folosește cel mai adesea componentele plantei uscate împotriva bolilor diareice, deoarece apoi o infuzie din ea oferă o ușurare rapidă.

Așezarea frunzelor de mur fierte pe răni este o utilizare mai frecventă a plantei în natură. Eficacitatea lor în vindecarea rănilor și măsurile antiinflamatorii poate fi demonstrată în mod clar, iar medicina clasică preferă tencuielile din motive practice.

În cele mai vechi timpuri, o spălătorie făcută din frunze de mur era de asemenea recomandată pentru spălarea zonelor intime. Astăzi, sunt disponibile mijloace mai ușor de aplicat în acest scop. Murele se găsesc încă în unele rețete cosmetice și au atât un efect de curățare, cât și un efect îngrijitor în ele.

Dacă culegi singur mure în pădure și te rănești pe spini, poți contracara posibila inflamație a plăgii mestecând o frunză de mure, care este apoi plasată pe zona afectată a pielii.