Mușcături aburite pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 6 ciuperci negre
  • 1/4 varză albă
  • 1 pachet de prăjituri de orez
  • 200 g creveți curățați
  • 150 g coapsă de porc
  • 60 g slănină
  • ulei de susan
  • 1 buchet de arpagic
  • piper

Pregătirea

Clătiți prosoapele curate sub apă curgătoare. Stoarce-i. Într-un castron cu apă călduță, rehidratați ciupercile negre timp de 10 min. Scoateți coastele mari din frunzele de varză. Blanch-le timp de 2 minute. în apă clocotită. Scurgere. Inmoaie prajiturile de orez asezandu-le intre doua prosoape de ceai.

mușcături