Mușcăturile mici păstrează cunoștințele subțiri
Actualizat: 21.01.19 - 10:07
Nu ca asta. Mușcăturile mari te îngrașă.
Mănâncând în timp ce te uiți la televizor te îngrașă, a lua mici mușcături te menține subțire. Oamenii de știință olandezi au combinat aceste două descoperiri într-un singur experiment. Concluzie: mușcăturile mici sunt cruciale. Așadar, dacă vrei cu adevărat să mănânci în fața televizorului, ar trebui să fii atent la cât ai pus în gură simultan.
Cei care mănâncă cu mușcături mici se simt plin mai repede. Acest efect apare chiar dacă televizorul este pornit și distrage atenția în timp ce mănâncă. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea Wageningen din Olanda. Dacă încercați să mâncați mușcături mici în fața cutiei de pâlpâire, cantitatea de alimente va scădea cu aproximativ 30 la sută, scrie echipa din jurul lui Dieuwerke Bolhuis în jurnalul de specialitate „PLOS ONE”.
Cu investigația lor, oamenii de știință stau la baza studiilor anterioare. Acestea au arătat că oamenii tind să mănânce cantități mai mari atunci când sunt distrasi - de exemplu, în timp ce se uită la televizor. Pe de altă parte, se știa că mușcăturile mici reduc aportul de alimente.
Pentru experimentul lor, oamenii de știință au arătat un film pentru 53 de subiecți testați și le-au oferit o farfurie cu supă de roșii.
Sarcina: un grup ar trebui să pună lingura supa cu înghițituri mici, un al doilea cu înghițituri mari și un al treilea grup ar trebui să aleagă singură cantitatea de supă per lingură. Toată lumea putea mânca cât dorea.
Cercetător: industria alimentară ar trebui să ofere mici mușcături
„Am încetat să mănânc pentru că eram plin”, a fost principalul motiv pentru care subiecții au pus lingura jos. Cei care și-au scos ciorba cu înghițituri mici au mâncat cel mai puțin în acest moment, scriu cercetătorii. Într-un experiment similar, subiecții nu au fost distrași în timp ce mâncau.
Cercetătorii obțin un sfat din rezultatele lor: dacă urmezi o dietă, dar tot nu vrei să rămâi fără mâncare în fața televizorului, ar trebui să te forțezi să iei mici mușcături, scriu ei. Oamenii de știință concluzionează oamenii de știință, de asemenea, industria alimentară poate contracara obezitatea cu gustări mici pre-făcute