My keto life - S01E02 Înapoi din vacanță • 🍽 Sophie’s Plates
Așa că am trecut acum 2 luni la dieta ketogenică, care, îți reamintesc, nu este o dietă menită să slăbească, ci un mod de dietă folosit de aproape 200 de ani pentru tratarea epilepsiei și care s-a dovedit că limitează, de asemenea, sau chiar vindecare, anumite probleme de sănătate, inclusiv diabet, hiperinsulinism, cancer sau boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
De asemenea, duce la pierderea în greutate la subiecții care au mâncat întotdeauna „normal” (sic), ceea ce poate fi spectaculos la persoanele supraponderale ... Așa cum am menționat în acest articol, este normal și este cu atât mai bine: când în sfârșit găsim combustibilul care se potrivește mecanicii sale și acceptăm că această schimbare de combustibil este definitivă, avem toate șansele să slăbim și, mai presus de toate, să nu o luăm înapoi.
Evident pentru mine, nu este atât de simplu: a trecut mult timp de când am redus drastic carbohidrații (și am slăbit 38 kg în acest proces), iar trecerea la o dietă ketogenică reprezintă în cele din urmă doar un pas în plus ... Dar este în regulă: chiar dacă „Nu pierd în greutate (3 kg s-au pierdut doar în 2 luni”), sunt în cetoză, deci în această stare propice reducerii inflamației și ameliorării pancreasului ... Cu scopul stabilizării greutății și oprirea tratamentului, am început în 2010, pentru a-mi reduce rezistența la insulină,
Pe scurt, toate acestea pentru a ajunge la subiectul acestui articol: întoarcerea sărbătorilor. Momentul acela în care, de obicei, mă tresăresc când văd cei 3 kg luați în 2 săptămâni, pe care îmi va lua luni să le pierd.
Ei bine, nu, doamnelor și domnilor, nu anul acesta! Nu am luat niciun gram. Ok, nu o să vă mint: o vacanță fără carbohidrați nu este ușoară. Nu atât în ceea ce privește puterea de voință (când vine vorba de o problemă de sănătate, există o tendință mai mică de a-ți permite un „exces”) decât în ceea ce privește organizarea.