Napa Numai oamenii săraci mănâncă
simplu - sănătos - natural
Rețete populare
postari populare
Ultimele postări
Napul
Doar un om sărac mănâncă?
Sunt, de asemenea, cunoscuți sub termenul nap sau wruke. Este o legumă clasică de toamnă și iarnă și aparține familiei de varză. Napul optim cântărește în jur de 1,5 kg, pielea sa este netedă, roșie sau verde în partea de sus și gălbuie în partea de jos.
Pulpa sfeclei este galbenă. Cu cât sfecla este mai mică, cu atât sunt mai puțin lemnoase. Acestea sunt disponibile din septembrie până în mai. Lucrul bun este că nu are nevoie de seră pentru a crește și este o legumă locală.
În trecut, sfecla era baza alimentară a populației sărace. În timpul primului război mondial „în iarna napului” din 1916/1917, oamenii s-au hrănit mult timp
Importanța pentru nutriție
Ca legume, napul este bogat în mod natural în minerale și conține multe vitamine B și vitamina C.
Cu toate acestea, este important să puteți economisi calorii odată cu acesta.
Acest lucru funcționează z. B. prin înlocuirea parțială sau totală a cartofilor cu napi în rețetă.
Pentru că, cu gustul lor oarecum dulce, napii amintesc de morcovi sau cohlrabi. Una dintre particularitățile lor este că preiau cu ușurință gustul ingredientelor care sunt gătite cu ele. De aceea pot fi combinate într-o varietate de moduri și schimbate cu cartofii cu conținut ridicat de calorii.
Înainte de preparare, sfecla se spală și se curăță.
Idei de pregătire
Piure de nap, tocană de nap, cartofi prăjiți de cuptor, caserola, napi rösti. Napi prăjiți în loc de cartofi prăjiți.
Depozitare și utilizare
Navele sunt ușor de depozitat. Pot fi păstrate în sertarul pentru legume din frigider până la 10 zile. Pot fi păstrate chiar și până la 3 luni într-o pivniță răcoroasă și întunecată.