Nasturel la gratar, pui si salata de mango; Kedny Kitchen

Sărbătorile se apropie cu pași repezi și ce ar putea fi mai bun decât o salată bună exotică cu pui la grătar pentru a vă înveseli papilele gustative. De aceea, vă invit să faceți un mic ocol în Indiile de Vest pentru a descoperi această minunată rețetă însorită, inspirată din rădăcinile mele.

De ceva vreme cer rețete de salată și cred că aceasta este la timp pentru vară. Este posibil să faceți acest fel de mâncare cu partea de pui pe care o preferați, fie coapsele, fie pieptul. La rândul meu, am ales carnea neagră pentru latura ei delicată și suculentă.

Pregătire: 25 de minute | Gătit: 10 minute | Decapare: 1 H sau + | Porțiuni: 2

Ingrediente pentru pui

• 4 coapse de pui dezosate (Puteți folosi și piept de pui)
• 1 cana de marinata haitiana

Ingrediente pentru salată

• 4 căni de năsturel, spălate și scurse apoi tăiate în bucăți
• 2 căni de varză roșie feliată
• 1 mango, înjumătățit (carnea fără groapă)
• 2 ridichi, feliate subțire
• 2 cepe verzi, tăiate longitudinal (numai partea albă)

---