Naturopatie și Alive Food Green smoothies, un mod simplu și delicios de făcut
Pe 17 aprilie, Victoria Boutenko a fost la Paris pentru un seminar de o zi pe tema ei preferată: importanța legumelor cu frunze verzi în dieta de astăzi și cum să le consumăm cel mai bine datorită smoothie-urilor verzi. Această adevărată pasiune pe care Victoria o are pentru „verde” s-a născut dintr-o călătorie uimitoare.
Acum vreo 20 de ani, Victoria și Igor Boutenko, de origine rusă, au imigrat în Statele Unite împreună cu cei doi copii ai lor. „Amețiți” de opulența pe care o descoperă pe rafturile supermarketurilor, adoptă o dietă tipică americană, cu o supraabundență de alimente devitalizate bogate în proteine denaturate, grăsimi saturate și zaharuri rafinate. Rezultatele noului lor stil de viață nu au întârziat să apară și câțiva ani mai târziu, întreaga familie a întâmpinat probleme grave de sănătate: obezitate, probleme cardiace și hipertiroidism pentru părinți; diabet juvenil și astm pentru copii !
Refuzând să-l condamne pe fiul ei la focuri de insulină pe tot parcursul vieții, Victoria își propune să găsească soluții alternative și descoperă alimente pe bază de plante și crude. Apoi, toți membrii familiei își schimbă radical stilul de viață și își rezolvă complet problemele de sănătate, fără a recurge la operații sau tratamente care le-au fost puternic recomandate sub pedeapsa de a-și vedea speranța de viață foarte scurtă. Dar câțiva ani mai târziu, starea lor de sănătate începe să se deterioreze din nou, desigur într-un mod minor comparativ cu ceea ce au experimentat, dar suficient pentru a-și vedea vitalitatea și entuziasmul puternic diminuat (oboseală, pofte permanente, îmbătrânire rapidă, probleme dentare ... ). Victoria, a cărei abilitate de a pune la îndoială este una dintre marile calități, decide apoi să oprească toate activitățile ei în care a predat igiena vieții care le-a permis să-și recapete sănătatea și nu încetează niciodată să înțeleagă de ce dieta lor, deși inițial atât de benefică, nu mai funcționează.