Neanderthalienii au pierit în dieta Paleo ›
Oricine a trecut anterior pe dieta Paleo ar trebui să reconsidere această decizie. Pentru că pentru neandertalieni, frații și surorile stupide ale lui Homo sapiens, această dietă a însemnat sfârșitul erei lor.
La fel ca majoritatea multor tendințe dietetice, ideea dietei paleo își are originea în Statele Unite. În urmă cu 14 ani, nutriționistul Loren Cordain a publicat cartea „The Paleo Diet” și a început o mișcare.
Dacă o luăm exact, dieta paleo este, desigur, mult mai veche. Provine din paleolitic, adică din epoca paleolitică. În această epocă, oamenii nu au avut de ales decât să mănânce carne și, dacă sunt disponibile, legume și fructe. Fără zahăr, fără făină, fără frișcă. Ei bine, grozav.
Fără frișcă pentru oamenii din epoca de piatră
Arheologul Miki Ben-Dor a declarat acum tocmai acest mod de a mânca drept sentința de moarte a neanderthalienilor. Cercetătorul de la Universitatea din Tel-Aviv a examinat cadavrele neanderthalienilor pentru a afla exact de ce vechile noastre rude au murit.
El a aflat că neanderthalienii, spre deosebire de Homo sapiens îngust, aveau un trunchi în formă de clopot și un bazin larg. Ben-Dor atribuie acest lucru faptului că neanderthalienii se hrăneau diferit. Deoarece Homo neanderthalensis a trăit în zone cu puțină vegetație, el a trăit aproape exclusiv din carne - adică cu conținut scăzut de carbohidrați și complet fidel Paleo.
Cu funcții hepatice și renale crescute, corpurile neanderthaliene ajustate pentru a utiliza în mod optim cantități mari de grăsimi și proteine. Organele mari necesitau un trunchi lat și un bazin plin. Este doar o rușine că și neanderthalienii au dispărut cu obiectele lor de vânătoare. Și cu ele funcția digestivă suplimentară.
Spre deosebire de Homo neanderthalensis, intestinele Homo sapiens nu sunt făcute pentru o dietă fără zahăr, făină albă (și distracție). Dacă mai mult de 35 până la 50 la sută din dieta noastră constă din proteine, sănătatea noastră ar fi expusă riscului, relatează revista Smithonian.
Ergo: Dacă credem că putem mânca doar legume, fructe, nuci, carne, pește, păsări de curte și ouă pentru o cifră subțire, atunci ne-am înșelat probabil. Și, de asemenea, ne periclităm reciproc. Deci: du-te după frisca.
Tasnim Rödder
Tasnim Rödder este studenta politică ecologică, la vârsta de 20 de ani. Îi place să scrie despre mâncare, feminism și alte lucruri importante (mai multe) din viață. Leguma ei preferată este păstârnacul.