Nectarine Alimentele puternice pentru pielea noastră de vară; MARE PENTRU A TE MANCA

Nu am vrut să scriu despre nectarine pentru că știam atât de multe secrete grozave despre ele. Sau pentru că sunt mult mai bune decât alte tipuri de fructe. (Spoiler: Nu sunt. De fapt, niciun fruct nu este mai bun decât celălalt). Dar: sunt atât de delicioase. Și atât de drăguț. Așa că mi-a fost clar că meritau un loc aici. Și de aceea am început să citesc despre nectarine. Iată răspunsurile la toate întrebările mele.

Ce sunt de fapt nectarinele?

Întrebarea poate părea ciudată - dar răspunsul nu este atât de ușor. Deoarece ceea ce este exact o nectarină, opiniile diferă în diferite surse. Se numește uneori o piersică netedă. O mutație a piersicii, se spune în altă parte. Sau: o încrucișare între piersică și prună. Un lucru este cert: nectarinele sunt cumva legate de piersici - pe care niciunul dintre ei nu le poate nega din punct de vedere al aspectului.

Când sunt nectarinele în sezon?

Dacă vrem să oferim o gamă foarte largă, atunci se presupune că nectarinele cresc din aprilie până în decembrie. Dar: Majoritatea sunt între iunie și octombrie - ceea ce toată lumea știe cine are grijă să nu cumpere totul pe tot parcursul anului, imediat și ieftin, vă rog.

Există, de asemenea, nectarine regionale?

Înainte de asta, eram destul de convins că nectarinele și piersicile cresc doar undeva în sud - și de aceea m-am simțit mereu un pic vinovat când le-am cumpărat oricum. Amprenta ecologică și altele. Dar acum am învățat: și noi le avem. Numai în august și septembrie și numai în regiuni calde și nu chiar atât de multe - dar există.

De aceea am primit deja piersici din Renania prin pasionații de piață și am dat peste o mulțime de nectarine recoltate pe Instagram. Un copac de nectarină în grădină - material nou pentru o listă de dorințe pe tot parcursul vieții.

De ce sunt atât de sănătoase nectarinele?

Să ajungem la întrebarea care este atât de des decisivă aici: Ce substanțe nutritive conțin nectarinele - și cum ne oferă o cantitate deosebit de mare de putere?

Nectarinele conțin multe minerale și vitamine importante, inclusiv potasiu. Aceasta are multe funcții în corp. Unul dintre ele: este implicat în transportul apei în organism și astfel asigură, de exemplu, că pielea noastră este întotdeauna bine alimentată cu umiditate.
În plus, este inclusă vitamina B3 (niacină), care joacă un rol central în diferite metabolismuri și reglează, de asemenea, conținutul de umiditate al pielii - nectarinele sunt de două ori mai bune aici.
Pulpa nectarinelor conține, de asemenea, o mulțime de beta-caroten (care poate fi recunoscută și prin culoarea sa) - și ca antioxidant, combate radicalii liberi din organism, care pot declanșa boli și ne pot îmbătrâni pielea mai repede. (Se pare că nectarinele sunt foarte direct legate de pielea frumoasă - nu mi-am dat seama înainte. Și asta este deosebit de grozav vara când este expus la căldură și soare. Ce bine că există nectarine chiar atunci)
Și magneziul este, de asemenea, inclus: printre altele, acest lucru ne face oasele și dinții puternici.

Poate fi alergic la nectarine?

Sigur - ca la aproape toate tipurile de fructe. Cu toate acestea, nectarinele și piersicile sunt de fapt alergeni obișnuiți și sunt discutate alergiile încrucișate cu diferite alergii la polen. Dacă sunteți afectat aici, ar trebui să fiți puțin atenți cu nectarinele.

Rețete grozave cu nectarine:

Și, desigur, la sfârșit, există sfaturi despre modul în care nectarinele au cel mai bun gust (cu excepția purului, desigur, purul este întotdeauna posibil).

Această salată de vară cu ridichi și nectarine de la „Krautkopf” sună grozav. Și dacă nu cunoașteți site-ul, ar trebui să vă opriți cu siguranță pentru fotografiile uimitoare.
Cei care preferă să coacă ar putea încerca această tartă de nectarină din „Maras Wunderland”.
Și, de asemenea, o idee grozavă: nectarine cu miere de la cuptor, pe care le-am descoperit la „Kochkarussell”. De altfel, anul acesta am făcut la grătar nectarine cu miere pentru prima dată. În Finlanda în fața unei case de vară, chiar lângă mare. A fost la fel de grozav pe cât pare și sper că varianta cuptorului mă poate transmite mental din nou și din nou - și că îți oferă, de asemenea, puțin din această senzație minunată.