Neobișnuit și sănătos În 2020, înghețata cu ierburi, legume și puțin zahăr este tendința

Neobișnuit și sănătos: înghețata cu ierburi, legume și puțin zahăr va fi tendința în 2020

  • Ciocolată, vanilie și fructe: aceste arome de înghețată sunt printre primele zece în fiecare an.
  • Dar și soiurile vegane, produse în mod durabil, fără lactoză, fără gluten și cu conținut scăzut de zahăr, devin tot mai populare.
  • Există și multe în supermarket.

Oricine așteaptă mai mult de la înghețata lor decât bunul gust poate fi mulțumit: din ce în ce mai mulți producători oferă tipuri speciale de înghețată - inclusiv în congelatorul din supermarket. Vegan, organic, sărac în calorii, fără zahăr adăugat sau echilibrat și făcut din ingrediente naturale sunt doar câteva dintre proprietățile pe care le au soiurile. Dar clasicii sunt încă în curs de desfășurare. Vom arunca o privire asupra congelatoarelor producătorilor de înghețată.

sănătos

Înghețata oficială din 2020 este „Lapte de Aur” - o inghetata cu lapte cu turmeric si ghimbir. Mai ales acum, când s-au redeschis saloanele de înghețată, înghețatele de fructe clasice și regionale sunt foarte populare. Mai ales zmeură, Coacăze, cireașă, pară, măr, dar și fructe tropicale precum kiwi, ananas, papaya, Grapefruit și pepene sunt mâncați cu plăcere.

Legume și ierburi: interes crescut pentru înghețata gourmet

Există, de asemenea, un interes crescut pentru înghețata gourmet făcută din legume și ierburi, în special păpădie se bucură de o mare popularitate în acest an, potrivit Uniteis. De asemenea Sorbet de bătrân, Sorbet de telina si mere sau Inghetata de castraveti cu menta sau tei sunt creații noi.

Dar există o altă tendință de observat. „Tendința este că oamenii vor să mănânce tot mai ușor și cu înghețată. Cu mai puțin zahăr și ingrediente proaspete ", a declarat Annalisa Carnio, purtător de cuvânt al Uniunii Producătorilor de înghețată din Germania (Uniteis). În plus, a crescut cererea de înghețată bogată în proteine ​​și vegană. Iată asta Sorbet de ciocolată pentru inceput. Între timp, însă, și el Fistic, alun, migdale și chiar arahide Realizat într-un mod vegan.

Astfel de tipuri de înghețată devin tot mai populare în afara saloanelor de înghețată. Numeroși producători și-au specializat oferta.

LA SUBIECT

  • nutriție
  • Vegetarian
  • Vegetarian

Vegetarian și vegan: cât de sănătoasă este schimbarea dietei?

Mai mult decât „Fürst Pückler”: oferte speciale de înghețată și în supermarket

Tot mai multe tipuri de înghețată, încă necunoscute pentru mulți, pot fi găsite în congelatoarele din supermarketuri. Puțină zahăr, calitate organică, fără lactoză, vegană, bogată în proteine ​​- există acum ceva potrivit pe raftul înghețatei pentru aproape fiecare tip de dietă. Am dori să vă prezentăm câțiva dintre „noii veniți”.

De exemplu înghețata din Nomoo. Vegan, organic, mai puțin zahăr și fără lactoză și fără gluten: creațiile au totul. Pentru a proteja mediul, producătorul a folosit lapte de vacă Lapte de nucă de cocos înlocuit. Potrivit informațiilor proprii ale companiei, sunt necesare 167 de ori mai puțină apă, de 36 de ori mai puțin CO2 și de nouă ori mai puțină suprafață de cultivare pentru a face o înghețată. În plus, proiectul de protecție a pădurii Jacundá este susținut cu fiecare achiziție pentru a proteja pădurea tropicală permanent și pentru a preveni eliberarea de CO₂. Proiectul va dubla emisiile de la fiecare cupă. Nomoo nu folosește plastic în ambalaj, ingredientele sunt exclusiv organice și, în principiu, sunt Cu 30 la sută mai puțin zahăr decât se folosește în înghețata normală.

Înghețata Nomoo este disponibilă în majoritatea magazinelor REWE, EDEKA sau Alnatura. În prezent în gama sunt Inghetata cu ghimbir-lamaie, inghetata cassi, inghetata cu cacao, inghetata cu mango, inghetata cu zmeura, inghetata cu nuca de cocos și Inghetata de arahide.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Plăcere pentru cei conștienți de calorii

Până la 60 la sută mai puține calorii și zahărCa o înghețată convențională, dar o sursă pură de proteine ​​- asta promite producătorul Oppo clienții săi. Cei doi frați Charlie și Harry au venit cu ideea de a dezvolta înghețată sănătoasă în Brazilia în 2011 fără a fi nevoie să facă compromisuri cu privire la gust.

La Kaufland sunt tipurile de înghețată Ciocolată columbiană și alune, Caramel sărat, pralină de pecan de vanilie, mamelon de zmeură și Caramel Chocolate Crunch disponibil.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

LA SUBIECT

Înghețata de la supermarket devine din ce în ce mai populară

Cumpără corect și mănâncă vegan

Pentru a finanța o masă școlară caldă pentru școlarii din Malawi, tot ce trebuie să faceți este să cumpărați o înghețată. Producatorul Lycka are în comun cu Modelul Stefanie Giesinger a lansat un proiect: Înghețata Win-Win. Raspberry Chocolate Split Înghețata este vegană, fără adăugarea de amelioratori de aromă, coloranți sau îndulcitori și fără gluten - și susține un total de zece școli din Malawi cu fiecare ceașcă vândută.

Înghețata este disponibilă în sucursalele Aldi Süd, Alnatura, Bio Company, Rewe, Hit, tegut și Edeka.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Underdog: înghețată făcută din lupini dulci

Pentru că producătorul Făcut cu Luve Nu a vrut să folosească nici lapte de vacă, nici lapte de soia pentru înghețată, a încercat ceva nou: LUVE conține proteina din produsele locale. Lupin dulce. Ca rezultat, este pur vegetal și fără inginerie genetică și natural, fără lactoză, gluten și soia. Comparativ cu boabele de soia și alte tipuri de lupin, lupinul dulce conține o proporție deosebit de mare de proteine ​​valoroase și o proporție redusă de carbohidrați și grăsimi.

Edeka, Kaufland, real, Rewe, Marktkauf, tegut, Konsum și famila au soiurile Ciocolată, vanilie, Căpșuni Lughurt, Biscuiți și caramel precum Biscuiți și cacao.

LA SUBIECT

  • consilier
  • vară
  • să mănânce și să bea

Așa recunoașteți înghețata bună

  • să mănânce și să bea
  • Alimente
  • plante

Alternativă delicioasă la laptele de vacă - băuturi și înghețată din lupini

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Cei cărora le place să încerce soiuri neobișnuite își vor câștiga și banii. Potrivit Serviciului de informații Eis al producătorului de înghețată marca germană, anul acesta vor exista soiuri precum Lipiți înghețată cu ciocolată rubinie roz, Brownies acoperite cu înghețată și ciocolată în diferite arome, Înghețată de zmeură Woodruff cu sos de lămâie și perle frizante în Cupă, Înghețată curcubeu din iaurt, căpșuni și tei pe un băț, Conuri de vafe cu vârf de ciocolată, miez de sos și topping pe gheata, Popcorn acoperit cu ciocolată într-o înghețată cremoasă din zahăr brun, traversată de un vârtej de caramel dulce și sărat sau Înghețată Chai latte cu ceai negru cu sos de ghimbir caramel și bucăți de biscuiți pe rafturile supermarketurilor noastre.

Vanilie și ciocolată: clasicele rămân cele mai populare

În ciuda cererii crescute de tipuri speciale de înghețată, din nou tipurile tradiționale au ajuns în top zece ale „Unitei” anul acesta. Uniunea producătorilor italieni de înghețată selectează în fiecare an cele mai populare tipuri de înghețată în gelaterii. Cu toate acestea, din moment ce acestea au fost închise pentru o lungă perioadă de timp din cauza pandemiei coroanei sau au trebuit să treacă la servicii de livrare și livrare, oferta s-a limitat și la creațiile clasice. Potrivit Uniteis, exact asta a fost perfect pentru clienți - doreau să-l joace în siguranță și să comande înghețate cunoscute. Așadar, anul acesta lista primelor zece arată astfel.

Primele zece arome de înghețată 2020

  1. vanilie
  2. ciocolată
  3. Stracciatella
  4. căpșună
  5. iaurt
  6. fistic
  7. alun
  8. Cireș crem (Amarena)
  9. Mango
  10. lămâie

Faceți singur înghețată: rețetă pentru înghețată de aluat pentru biscuiți

Înghețată de vanilie de casă cu bucăți de aluat pentru biscuiți - cine poate spune nu? Una dintre cele mai cunoscute este cu siguranță înghețata Cookie Dough de la Ben & Jerrys. Bloggerul Sally a publicat o rețetă pe blogul ei și a explicat într-un videoclip pas cu pas cum să faceți singură această înghețată - fără aparat de gheață.

Pentru Cookie Dough aveți nevoie de:

  • 1 pachet de aluat pentru biscuiți gata de consum
  • 100 de grame de unt
  • 60 de grame de lapte
  • Ciocolata stropeste

Amestecați aluatul pentru biscuiți cu untul moale și laptele pentru a forma un aluat cremos. Acum puteți adăuga stropi de ciocolată și apoi așezați grămezi mici cu o linguriță pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. După zece minute în congelator, aceste grămezi pot fi rulate în bile și congelate pentru încă 30 de minute.