NephroCare - Pacienți - Nutriție - Nutriție cu hemodializă - Carduri de ajutor pentru o nutriție bună

Ajutor pentru o alimentație bună

In timpul sfarsitului de sapamana

Prefer să iau o ceașcă de ceai în loc de o ceașcă de cafea, deoarece conține mai puțin potasiu,
Aleg orez sau paste în loc de cartofi,
Prefer legumele fierte și mănânc doar porții mici de salată,
Mănânc compot în loc de fructe proaspete,
Nu mănânc supă și sos sau sos.

Când vreau să mănânc ceva între ele,

Mestec castraveți și morcovi cu o baie proaspăt făcută,
Aleg floricele nesărate sau covrigi nesărate, chipsuri de orez sau biscuiți,
Încerc să mănânc felii de pâine în loc de chipsuri,
Supt o bomboană când am nevoie de o bomboană.

Când fac cumpărături,

Fac o listă de cumpărături pentru a cumpăra tot ce am nevoie și pentru a rezista tentației,
Mă opresc la mâncarea proaspătă în loc să merg la mesele gata sau la alimentele procesate industrial (de exemplu, carne și cârnați de la tejgheaua de alimente proaspete),
Am citit etichetele de pe ambalaj pentru a evita „numerele E” și ingredientele care sună ca „fosfat” și „potasiu”.

Când gătesc,

Pregătesc mâncare proaspătă cât mai des posibil,
Reduc sare cât mai mult posibil și trec la ierburi și condimente,
Evit substitutele de sare sau produsele cu conținut scăzut de sodiu,
Folosesc 1/3 smântână și 2/3 apă în loc de lapte și pregătesc cafea proaspăt preparată în loc de cafea instant pentru a-mi reduce aportul de potasiu.

Când îmi este sete,

Folosesc pahare și pahare mici și beau încet,
Îmi clătesc gura sau fac gargară cu apă călduță,
Îmi pun o jumătate de pană de lămâie în gură de până la 4 ori pe zi,
Mestec gumă fără zahăr,
Pregătesc cuburi de gheață cu picături de lămâie sau alte fructe acre.

Când sunt în timpul zilei,

Încă am micul dejun acasă pentru a absorbi suficientă energie,
iau o gustare cu mine, cum ar fi un sandviș,
îmi iau medicamentele cu mine, cum ar fi Lianți fosfatici,
Merg la un restaurant care oferă mâncăruri potrivite.

Când mănânc,

Mă asigur că absorb suficientă energie,
Mănânc doar cantități mici de feluri de mâncare care nu sunt ideale pentru dieta mea,
Nu adaug sare și piper în mâncarea mea,
Îmi amintesc să-mi iau lianții de fosfat conform instrucțiunilor.

Când pregătesc legume și cartofi,

Le tai mici și le înmoaie în apă călduță timp de 2 ore și reînnoiesc apa o dată în timpul fierberii,
Arunc apa de înmuiere și de gătit și nu o folosesc pentru prepararea sosurilor sau a altor feluri de mâncare,
Nu adaug sare în apa de gătit, deoarece acest lucru face dificilă distribuirea potasiului în apă.

În ziua mea de dializă

Mă asigur că am trei mese principale și două gustări între ele,
am o gustare potrivită între mese, cum ar fi un sandwich, cu,
Prefer să-mi mănânc gustarea în prima oră de dializă,
Bea cel mult o cană de lichid în timpul tratamentului,
Îmi monitorizez aportul de fosfat și potasiu - zilele de dializă nu fac excepție!

Când trebuie să mă îngraș,

Mananc alimente bogate in grasimi,
îmi permit să adaug o lingură suplimentară de ulei în mâncare,
pregătesc gustări cu energie ridicată, cum ar fi Clătite sau Cavaleri săraci,
Am o a treia gustare după cină.

Aceste cărți vă vor ajuta să vă amintiți ce ați învățat despre aspecte importante ale dietei. Scoate din când în când cărțile și citește-le.

nephrocare