Nespeata sau neagrul ca aliment puternic - fructul sănătos uitat
Fructele nespeciale sunt interesante pentru construirea musculară sănătoasă și curățarea sângelui și nu trebuie disprețuite ca donatoare de vitamina C.
Casa originară a nopții comune este Orientul Apropiat (nordul Iranului). A fost cultivat deja în urmă cu aproximativ 3000 de ani în zona Mării Caspice ca un fruct sălbatic bogat.
Încă din secolul al XII-lea, Hildegard von Bingen a descris negrul ca fiind purificator de sânge și recomandă consumul de fructe crude, în special pentru recuperare, pentru emaciație și risipa musculară.
Din secolele XVII - XVIII și-a pierdut importanța ca fruct pentru consumul uman, au apărut alte tipuri de fructe, de exemplu mere și pere.
Aparițiile notabile sunt în Anglia (în special în județul Worcestershire), Italia, sudul Germaniei și Olanda. În esență, numai Italia a atins importanță comercială.
Plantele de negru și fructul de negru
Nespera este fructul pomacinos al unui copac sau arbust de foioase de până la 5 m înălțime.
Mugurii de iarnă sunt ovoizi ascuțiți, au o lungime de până la aproximativ 5 milimetri și au crestături, maroniu-roșiatic, aproape negru la margine, dar solzi de muguri cu lumini ușoare (zone tegmentale). Frunzele alternative, simple, sunt ovale alungite și ușor ascuțite.
Partea superioară este de culoare verde închis, partea inferioară puțin mai deschisă și intensă. Lama frunzei are o lungime de 6 până la 12 inci și o lățime de 2 până la 4 inci.
Pețiolii sunt scurți. Cele două stipule ovale, permanente (stipule) au un vârf de vârf atașat și o margine ciliară glandulară.
Nesprul înflorește
Florile sunt hermafroditele normale, flori de simetrie radială cu un plic dublu de flori din familia trandafirilor. Ele stau individual pe lăstarii scurți și sunt izbitor de mari, cu un diametru de 3 până la 5 centimetri.
Cele cinci sepale sunt înguste, lungi și păroase la exterior și la interior.
Se află între petalele semnificativ mai scurte. Cele cinci petale libere, rotunde, sunt albe sau ușor roz. Cele 30 până la 40 de stamine au anterele roșii (anterele). De obicei, există cinci pixuri disponibile.
Sunt năstruarele sănătoase?
Născătoare prefer locații însorite, adăpostite, uscate și sărace în calcar. Arborele în formă de arbust, în creștere slabă, atinge o înălțime de 3-4m. Formele sălbatice sunt parțial spinoase. Frunzele sunt în general lanceolate și păroase pe partea inferioară a frunzei.
Loquats sunt auto-fertili. Florile de culoare albă până la crem apar la sfârșitul lunii mai. Fructele verzi inițial devin brun-ruginit în timpul procesului de coacere. Au o înălțime de 3-4 cm și sunt înconjurate de o piele fermă, piele și tare.
Pielea se scurge în cinci colțuri pe calice. Toamna se recoltează după prima expunere la îngheț. Ca urmare a înghețului, nopțile își pierd gustul acru și acru și devin moi și dulci.
Fructele complet coapte sunt bogate în amidon, pectină și acizi organici. Se prelucrează în gem, piure sau suc. Loquats conțin celule de piatră.
Nu sunt necesare măsuri de protecție a plantelor. Este posibil un ușor atac cu afide pe lăstarii lungi. Acest tip de fruct este una dintre plantele gazdă ale agentului patogen al focului.
Loquats în medicină și homeopatie
Fructele sunt folosite și în medicină. Acestea sunt deja menționate în cărțile de plante din Evul Mediu. Hildegard von Bingen a scris: „Fructul acestui copac este bun pentru oamenii sănătoși și bolnavi, util și bun, cât mănânci, deoarece permite creșterii cărnii și purifică sângele”.
Nisprul poate fi, prin urmare, utilizat pentru o pierdere de rezistență, demacrație și pentru recuperare. Datorită numeroșilor acizi tanici, fructele au un efect diuretic.
Sunt, de asemenea, un remediu încercat și testat pentru tulburările digestive. Bucurați-vă de ele ameliorează inflamația din intestine și protejează împotriva calcificării, astfel încât poate ajuta la arterioscleroză.
De asemenea, conținutul lor de vitamina C nu trebuie disprețuit, ceea ce este ilustrat de gustul acru. Pulpa are un conținut ridicat de tanin și pectină.
Tipuri și utilizări
Soiurile de fructe negru nu sunt cunoscute, dar există o serie de tipuri diferite. Sunt cunoscute nespele de măr cu tijă scurtă și nopțile de pere cu tijă lungă, de asemenea, cu fructe mai mari (până la 5 cm), destul de gustoase și chiar cultivate, fără semințe: așa-numita nespele italiană de octombrie.
Puteți mânca nopți?
Fructele de nopți sunt comestibile după expunerea la îngheț sau depozitare mai lungă și au un gust acid, aromatic tipic. Loquats în zahăr sunt, de asemenea, o modalitate ușoară de a le consuma.
Născuturile pot fi, de asemenea, prelucrate în gem sau jeleu, motiv pentru care specia a fost folosită anterior pe scară largă ca pom pom.