Nestlé începe cu Nutri-Score pe pizza congelată

Marți, 21 ianuarie 2020

Berlin - Logo-ul valorii nutriționale Nutri-Score primește un nou impuls în comerțul cu produse alimentare din Germania. Cea mai mare companie alimentară din lume, Nestlé, începe acum să eticheteze primele sale pizza congelate, așa cum a anunțat compania ieri la târgul agricol și alimentar de la Săptămâna Verde de la Berlin.

nestlé

Alte produse vor urma pe parcursul anului, inclusiv supe, cafea și cereale pentru micul dejun. Miscarea vine înainte de intrarea în vigoare a unui cadru legal pentru utilizarea voluntară a logo-ului pe ambalaje, furnizat de ministrul federal al alimentelor, Julia Klцckner (CDU).

După o lungă dispută cu privire la etichetarea mai clară a zahărului, a grăsimilor și a sării, Klzckner hotărâse asupra Nutri-Score și eliberase o rețetă pentru acesta. Acest lucru trebuie încă aprobat de Comisia UE și ar putea intra în vigoare cel mai devreme în a doua jumătate a anului 2020, așa cum a spus ministerul.

Primele produse cu Nutri-Score pot fi deja cumpărate în supermarketuri. Marile lanțuri de retail au anunțat că vor să introducă sigla pentru cel puțin unele dintre propriile mărci. Cu toate acestea, există poziții diferite în această privință în industrie.

Nutri-Score-System, care își are originea în Franța, include nu numai conținutul de zahăr, grăsimi și sare, ci și componente recomandate, cum ar fi proteinele sau fibrele, într-o evaluare generală și apoi oferă o singură valoare.

aerzteblatt.de

Scara în cinci puncte merge de la „A” pe un câmp verde închis pentru cel mai favorabil echilibru, printr-un „C” galben la un „E” roșu pentru cel mai puțin favorabil. Câmpul aplicabil este evidențiat. Logo-ul de pe partea din față a ambalajului este destinat să completeze tabelul valorii nutriționale obligatorii la nivelul UE.

Un pionier printre marii producători din Germania a fost Danone la începutul anului 2019. Între timp, 90% din gama de lapte proaspăt sunt etichetate cu Nutri-Score - până la sfârșitul anului ar trebui să fie 100%, așa cum a anunțat compania la cerere.