Nestlé lansează un site dedicat bucătăriei africane - EcoMatin

Prin această platformă digitală, cea mai mare companie alimentară din lume dorește să promoveze arta culinară africană. De asemenea, ea anunță lansarea, din 8 iunie, a seriei de televiziune Yelo Pèppè dedicată educației nutriționale.

site

„Îmbunătățirea calității vieții și contribuția la un viitor mai sănătos” este rațiunea de a fi a site-ului web nou creat de Grupul Nestlé prin intermediul brandului său Maggi. Lansarea oficială a acestei platforme digitale inovatoare a avut loc miercuri, 3 iunie, în cadrul unei conferințe de presă virtuale. În mod concret, marca Maggi oferă utilizatorilor de internet peste 40 de rețete africane pe o platformă digitală intuitivă pentru a ajuta familiile să pregătească mese echilibrate și hrănitoare. Țările din Africa Centrală și de Vest sunt primele preocupate de această platformă, deoarece meniurile oferite provin din această zonă. „O echipă a trasat cele mai populare rețete din regiunea noastră. Acestea au fost adaptate de o echipă de bucătari celebri, bloggeri de alimente și, de asemenea, nutriționiști pentru a se asigura că sunt delicioase și hrănitoare "a sugerat Akua Kwakwa, manager regional de nutriție culinară la Nestlé Central și Africa de Vest.

Include rețete locale, rețete special concepute pentru copii, mese simple și rapide, toate însoțite de informații nutriționale pentru fiecare masă. Site-ul oferă indicații privind cantitatea de carbohidrați, grăsimi, zaharuri, proteine, sodiu, fibre, grăsimi saturate și calorii pe porție a fiecărei mese, în funcție de ingrediente. Prin fila „MyMenuIQ ™” Nestlé oferă o măsură a calității nutriționale a fiecărei mese cu un scor de 100. „Acesta este un instrument unic de evaluare nutrițională dezvoltat de Nestlé. Evaluările IQ ale meniului meu sunt afișate pe fiecare rețetă. Cu cât scorul este mai mare, cu atât este mai bună calitatea nutrițională a felului de mâncare ”, adaugă Akua Kwakwa.