Netflix și Learn, versiune nutrițională - Le Cahier
Nutriționiștii sunt profesioniști din domeniul sănătății care sunt experți în nutriție. Există și multe documentare pe această temă și pot fi chiar foarte șocante. Crede-mă, dacă întreaga lume ar avea șansa să vadă aceste documentare, am fi în măsură să schimbăm multe obiceiuri alimentare nesănătoase. Principala problemă este imensa putere a industriei alimentare. Nimeni nu a reușit să ridice sprâncenele acestei industrii la problemele actuale de sănătate, cum ar fi epidemia de obezitate. Industria răspunde că nu aceasta este cauza ... Eroare. Ea este responsabilă pentru ceea ce putem cumpăra în magazinul alimentar, așa că face parte din problemă. Vă ofer documentare care m-au frustrat ca profesionist din domeniul sănătății. Sper să vă transmit frustrarea mea!
1. Sătul
Unul dintre primele documentare pe care le-am văzut, care m-a înfuriat literalmente. Ne concentrăm aici asupra epidemiei în creștere a obezității din America. Grăsimile au fost deseori identificate, dar ne întrebăm multe despre zahăr. Este utilizat în toate sosurile de industria alimentară. Conceptele simple sunt bine popularizate, precum celebrul „calorie in = calorie out”. Nu toate alimentele sunt absorbite în același mod de organism! Puterea industriei alimentare este, de asemenea, comparată cu cea a tutunului, care a fost distrus cu succes în urmă cu câțiva ani. Vom reuși să facem același lucru cu industria alimentară? Chiar și soția lui Barack Obama a fost prinsă într-una dintre campaniile sale de viață sănătoasă. Ca ceea ce nu putem face nimic împotriva giganților.