New York Cheesecake Low Carb - FOODPUNK
Știați că eu (Marina) am copt primele mele prăjituri în clasa a III-a? Secret. Tort de nuci de 3 ori. Pentru clasa mea. Sunt teribil de arși. Am ascuns-o sub o „glazură” groasă de Nutella și gem. Nu știu cum au gustat. L-am dat - așa te faci popular ....
În orice caz, pasiunea mea pentru coacere nu m-a părăsit niciodată. Dacă n-aș fi studiat nutriția, aș fi putut deveni patiser. Deși, nu prea îmi place să fac același lucru de mai multe ori. Deci nu un patiser. La fiecare festival am avut cele mai incitante creații. Cremă de unt, crocantă, fructată, ciocolată cu ganache și întotdeauna cu un decor frumos. Fours și macarons, hachja. Am fost fericit când am copt și am putut apoi să renunț la opera de artă. Pentru că nu prea aveam chef să mănânc această bombă cu făină de zahăr (da, desigur că obișnuiam să coac în mod clasic).
Deci, cât de fericit am fost când am descoperit diferite ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați în urmă cu aproximativ 10 ani. În cele din urmă am reușit să coac prăjituri care nu numai că arătau și gustau excelent, dar constau și din ingrediente excelente, de înaltă calitate. Chiar dacă nu mănânc tort de dimineață până seara și la fel de puțin în fiecare zi - dacă ar depinde de mine, blogul ar fi și mai plin de prăjituri și altele asemenea. Pentru că inventarea și fotografierea sunt întotdeauna cele mai distractive cu prăjituri, plăcinte și deserturi. Desigur, aș dori să arăt cum poate arăta o dietă generală echilibrată și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și, prin urmare, proiectați rețetele într-o varietate de moduri.
Din pasiunea mea pentru coacere, am trimis prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați la mulți cititori de alimente punk în 2015 (20 de kg au fost comandate peste noapte). Au urmat cupcakes de casă și pâine scurtă cu caramel pentru Ziua Îndrăgostiților 2016. În iarna 2016/17 am deschis Magazinul PopUp la Isartor pentru cupcakes și brownies foodpunk (rețetele pot fi găsite aici, de altfel) și la scurt timp după aceea amestecurile de copt Vanilla Heaven și Bread Fit au ieșit din pasiunea mea pentru coacere. Sunt o ușurare pentru toți cei care nu vor să experimenteze timp de 10 ani, așa cum am făcut eu, dar doresc să folosească un mix care va reuși cu siguranță imediat.
Dar renunțăm la subiect. Vă prezint cheesecake-ul final cu conținut scăzut de carbohidrați din New York! Cremozitatea și cremozitatea masei de cheesecake este una fără egal. Nu ne-am zgârcit la calorii bune și, prin urmare, această prăjitură de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați conține 6.000 kcal (întregul tort, desigur!). 6.007, dacă doriți să știți exact. Bucurați-vă de fiecare calorie. Acestea sunt caloriile cu conținut ridicat de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați de cea mai bună calitate pe care vi le puteți imagina. Fără o reacție puternică la insulină, fără a împiedica arderea grăsimilor. O singură bucată vă va menține plin și mulțumit pentru o lungă perioadă de timp. Până când corpul tău a consumat energia din tort. Fără pofte, nu mai pofte de mai mult. Răsfățați-vă!